Txampiñonak: Nutrientu Abastua Gustosa Gourmet Platetan | DETAN

+86 17721377946

[email protected]

EN EN
Kategoriak Guztiz
EN EN
Morela: Gastronomikoen Arabera eta Saborrearen Joera Bakarra

Morela: Gastronomikoen Arabera eta Saborrearen Joera Bakarra

Morela edo morchella, champiñon berezi bat da, kapuz konikoarekin, patatu - antzeko, retikulatua duten arloa duena, ardi arraien barrura ematen du, eta kolorea aldean hauts edo hauts ilargia izan daiteke. Natiboa da Yunnan, Sichuan, Gansu Cheinako ereduetara, Europako eta Iparralde Amerikako mendi guneetara, eta sabor handia dela eta askotan ezagutzen da. Amino azido desberdinak, sinko eta fierro ditu, eta sabor handia dela eta "lagun arteko bidaia" deitzen da. Zuharrez egiten den kasuan (zuhar bezala), gorputzearekin jan ditzakezu, sopak egin ditzakezu (adibidez, morel eta txerri arrilakoa), goxogorantz jasangarriagoa egiteko edo kubokiak gainontzeko erabiltzen da.
Eskaer Berria Lortu

Produktuaren abantailak

Patroia Txantxarra eta Sabor Handia

Konoialdeko kapak eta eskualdearen inguruko arraroekin, salsak eta kalduak ahaldatzeko; "arrantzea gisa egongelako" izendatua da bere saboriarrarekin, idokiak direla estofatuak, sopak eta sofituak ateratutakoan.

Nahastasuna munduko kokinaritzeetan

Euskal eta asiako janariak hartzen dituen, adibidez, frantziar estofatuak eta txinatar guisa-mahaiak; bertan birhidratutako morelenak altu-mailako kalduetan eta gourmet errekopuruetan gehienezko pisua eman, tekstura bereziak bilatzen diren koksakaren aukera ematen zituzten.

Lotutako produktuak

Maitake IKUS XEHETASUNAK

Maitake

Txantrela IKUS XEHETASUNAK

Txantrela

Lyophyllum perretxikoa IKUS XEHETASUNAK

Lyophyllum perretxikoa

Sparassis Crispa IKUS XEHETASUNAK

Sparassis Crispa

DETAN-ek bere specialitatea hongo produktuetarako logistika frioidako eskaintzea da. Enpresa horrek frioidako logistika sistemak integrazio duelarik, mantendu hongo produktuen freski eta kalitatea transportera egitean. Hongoak transportera egiten diren prozesu osoa monitoreatzen dute, gertaketa kontrolatutako furgamentzak eta profesionalen biltegiak erabilita, frogatzen zaizkie hongoak tenperatura idealaren barruan mantenduko direla. Sistema logistikoa frioi honek produktuen kalitatearen ziurtasuna bultzatzen du eta bertako hangoak luze distantziatan transporrera emateko eskakizunak betetzen ditu.

arrazoia komunak

Zein da Morel champiñonaren itxura?

Konoialdeko kapoa elkarriak duen borroka, ardi arronen barraila antolatzen duena, marrazki handi eta zurirogozko tonoetan.
Yunnan, Sichuan, Gansu (Txina) eta Europako/Iparr Amerikako mendietan, ingurumen natural konkretuetan ihesleratuta.
Berretuta bota berriztasleatzeko, ondoren gehitu stueletan, supenetan edo goxoen saltoetan, bere "素中之荤" (landare-haragi) maitasuna eta tekstura dela loagatzez.

Artikulu erlatiboa

I. DETAN Benzhen Perretxiko Jaialdia

08

May

I. DETAN Benzhen Perretxiko Jaialdia

Ikusi Gehiago
Perretxiko proteinaren onurak

08

May

Perretxiko proteinaren onurak

Ikusi Gehiago
DETAN Trufa Beltzak

08

May

DETAN Trufa Beltzak

Ikusi Gehiago

Erabiltzailearen ebaluazioa produktuari buruz

Elizabeth

Arranoak birnahasten polloaren sopa ahotsgarri bat eraiki. 'Gosari' laster gustuko zein esan nahi duten.

Benjamin

Saia izan dut morelekin beti herbatza eta zazpiak—osorik maitea. Janar garrantzitsua da, baina prestatu beharreokoa errazagoa da.

Eskuratu Kostua Inguruz

Gure adina gurekin jarraituko zaie hamarrekika.
Email
Izena
Enpresa Izena
Mezu
0/1000
morel morchella boletus edulis hemen morel hongo beltza fresko boletus edulis-en prezioko logistika soluzioak frio katean
Kulturalki eta Gastronomikoki Bakarra

Kulturalki eta Gastronomikoki Bakarra

Bere konplexuaren gustoa eta simbolikoki "素中之荤" (nahasomizko) egoera dela tradizional garbitasunean eskaintzen da; jatetxe finak eta eskafozko kokalekuak ingurumen artean eta lehen urtero ingurumenak bilatzen dituzte.