Tá súghaí shiitake, a dtugtar Lentinula edodes orthu go eolaíoch, níos mó ná bia iontach ach freisin fhoireann chumhachtach de bhia. Tá an tóir ar iasacht orthu ag éirí níos airde ar fud an domhain, agus mar sin tá siad ina bhaile i go leor cíochanna. Is féidir leis na príseanna a íoc as súghaí shiitake athrú de réir fachtóirí cosúil le huaireas, foirm (tioraithe nó fuar) agus na coinníollacha a mbíonn siad tar éis a fháil. Ag Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co., Ltd., tá áthas orainn a bheith ag soláthar príseanna comórtasacha ar shúghaí shiitake a léiríonn a cháilíocht agus an cúram a gcuirtear isteach i mbreiseadh acu. Tá na súghaí seo fásaithe faoi choinníollacha idéalacha, rud a chinntíonn go mbíonn an blas uathúil agus na buaiteachtí bia aca fós ann. Tá súghaí shiitake lán de vitaminí B agus D, mar aon le mianraigh cosúil le selenium agus copar, agus tá aithne orthu mar chúltaca don chóras imní agus don sláinte i gcoitinne. Trí rogha a dhéanamh ar ár dtáirge, ní amháin go bhfaighidh tú prís maith ach freisin ingreidiánt ardcháilíochta a thógfaidh do bhia go dtí leibhéal nua agus a bheidh ina fhreagra ar riachtanais tomhaltóirí a bhfuil spéis acu sa shláinte. Tá ár dtiomantas don ghníomhaíocht ina bhfuil an timpeallacht i gceannas agus don fhórsaíocht bunaithe ar bheagán a chur leis an luach atá ar ár súghaí shiitake, agus mar sin is rogha iontach iad don ghnó.