কালো ট্রাফেল: রন্ধনশৈলীর জগতের আংটি

কালো ট্রাফেল, যা কালো টিউবারও বলা হয়, এটি একটি খুবই চাওয়া এবং আলঙ্কারিক স্বাদ। গোলাকারের অসমতল আকৃতি সহ, এর উপরিতল কালো থেকে গোঁ কালো পর্যন্ত ভিন্ন ধরনের কট্টর হয়, এবং এর ভিতরে একটি বিশেষ শ্বেত ম্যার্বেল প্যাটার্ন রয়েছে। ফ্রান্স, ইতালি, স্পেন এবং চীনের ইউন্নান এমন জায়গাগুলো থেকে উৎপন্ন, কালো ট্রাফেল এর পুষ্টিকর প্রোফাইলের জন্য বিখ্যাত। এটি প্রোটিন, অ্যামিনো এসিড, ট্রেস উপাদান এবং অনন্য গন্ধযুক্ত পদার্থ সমৃদ্ধ, এর জন্য এটিকে "খাওয়ার টেবিলের হিরা" বলা হয়। রন্ধনশৈলীতে, এটি বিভিন্ন উচ্চমানের ডিশে ব্যবহৃত হয়। এটি চুর্ণ করে গোল্টে, পাস্তা বা ডিমের উপর ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে, বা ট্রাফেল সস এবং ট্রাফেল তেলে পরিণত হতে পারে যা গুরুত্বপূর্ণ রন্ধনশৈলীর স্বাদ উন্নয়ন করে। DETAN মশরুমের সাপ্লাই চেইনে তাদের ONE-TOUCH মানদণ্ড দ্বারা মানের প্রতি আনুগত্য প্রদর্শিত হয়, যা নিশ্চিত করে যে যদি কালো ট্রাফেল তাদের পণ্যের অংশ হতো, তাহলে তা সর্বোচ্চ তাজা এবং শুদ্ধ অবস্থায় গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেওয়া হতো।