শাংহাই ডেটান আগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস কো., লিমিটেড - সর্বাগ্রে চামপিগন সাপ্লায়ার, তুলনা থেকে প্যাকেজিং পর্যন্ত এক-স্পর্শে

উচ্চ উচ্চতা | শীতল জলবায়ু

গানzi প্রদেশটি কিংহাই-টিব্বত প্লেটু এর দক্ষিণপূর্ব সীমান্তে অবস্থিত। দিন ও রাতের মধ্যে বড় তাপমাত্রার পার্থক্য, যা জঙ্গলি ব্যাকটেরিয়ার জন্য আদর্শ বৃদ্ধি পরিবেশ প্রদান করে। বৃষ্টিপাতের মৌসুমে যথেষ্ট আর্দ্রতা ছত্রাকের স্বাভাবিক পুনরুৎপাদনকে উৎসাহিত করে।

গানজি প্রদেশে ৬৪০টিরও বেশি জন্তু ফাংগাসের প্রজাতি আবিষ্কৃত হয়েছে, যার মধ্যে খাদ্য ফাংগাস ৬০% এর অধিক। তাদের মধ্যে, ম্যাটসুটেকে চামপিগুলির বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ৩২০০ টন, যা জাতীয় মোটের ৪৫.৭% গঠন করে। যাজিয়াং জেলাটি 'চীনের ম্যাটসুটেকে চামপির ঘর' হিসেবে পরিচিত।

বার্ষিক গড় তাপমাত্রা

শাঙ্গ্রিলার নমনীয় গ্রীষ্ম এবং দিন-রাতের বড় তাপমাত্রা পার্থক্য চামপির বৃদ্ধি ধীর করে দেয়, স্বাদের উন্নয়ন বাড়ায়। হেন্ডুয়ান পর্বতমালার উল্লম্ব জলবায়ু অঞ্চল বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়ার জাতিগত পরিবেশ প্রদান করে। এলাকার ভিতরে শীস, ফার, স্প্রুস এবং ওয়াক গাছের মিশ্রণ বনের ক্ষেত্রফল বিশাল, এবং ম্যাটসুটেকে চামপি ৫০ বছরের বেশি বয়সী শীস গাছের রুট সিস্টেমের সাথে মাইকোরাইজাল সিমবিওসিস গঠন করে, মূল বনের হিউমাস মাটির উপর নির্ভর করে। বনভূমির আচ্ছাদনের হার ৮০% এর বেশি।

চীনের শানগ্রি-লা মাটসুটেক চাম্পিগনের উৎপাদনের বৃহত্তম অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি, যা প্রতি বছর আনুমানিক 300 টন উৎপাদন করে, যা দেশের মাটসুটেক চাম্পিগনের র‌্যাজেক্সের 90% এর বেশি জোগাড় করে।