Shanghai Detan Agricultural Products Co., Ltd. - Πρωταθλήτης προμηθευτής μανιτάριων, μία κινησία από τη συλλογή μέχρι την ενσωμάτωση

υψηλής ύψους | ψύχραιμος κλίμακας

Η περιφέρεια Γάνζι βρίσκεται στη νοτιοανατολική άκρη του πεδιού της Τιβετίας και της Κινγκχάι. Μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νυκτός, προσφέροντας αναλώσιμο περιβάλλον ανάπτυξης για ένα φυσικό περιβάλλον βακτηριών. Αρκετή υγρασία κατά την βροχοπτωτή περίοδο προωθεί τη φυσική αναπαραγωγή των μύκητων.

Έχουν ανακαλυφθεί πάνω από 640 είδη άγριων μύκητων στην περιφέρεια Γάντζι, με τους φαγητούς μύκητες να αποτελούν πάνω από το 60%. Μεταξύ αυτών, η ετήσια παραγωγή ματσούταικ μπορεί να φτάσει τα 3200 τόνους, αντιστοιχούμενη στο 45,7% του εθνικού συνολικού. Το κομεντικό Υατζιάνγ είναι επίσης γνωστό ως η "πατρίδα των ματσούταικ της Κίνας".

Η μέση ετήσια θερμοκρασία

Τα υγρά καλοκαιρινά της Σανγκρί-Λα και οι μεγάλες διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νυκτός καθυστερούν την ανάπτυξη των μύκητων, ενισχύοντας την ανάπτυξη γεύσης. Η κάθετη κλιματική ζώνη των Όρων Χεντουάν παρέχει στρωματωμένο οικοδοχικό περιβάλλον για διαφορετικές ειδικότητες βακτηρίων. Η επιφάνεια μειγμένων δάσων με πεύκους, ελάτες, ελάτες-πεύκους και δρυάδες είναι ευρεία, και οι ματσούταικ συμβιώνουν με τις ρίζες πευκών πάνω από 50 ετών, εξαρτώντας την ύλη του έδαφους από τον χοίρο του πρωτογενούς δάσους. Ο ποσοστός κάλυψης από δάσης υπερβαίνει το 80%.

Το Shangri La είναι μια από τις μεγαλύτερες περιοχές παραγωγής μανιτάριου Matsutake στην Κίνα, με ετήσια παραγωγή σχεδόν 300 τόνους, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 90% των εξαγωγών μανιταριού Matsutake της χώρας.