Shanghai Detan Agricultural Products Co., Ltd. - Vodeći dobavljač gljiva, jednostupna obrada od skupljanja do pakovanja

velika visina | hladan klima

Prefektura Ganzi je raspoložena na jugoistočnom ivanju Qinghai-Tibetskog plateau. Velika razlika u temperaturi između dana i noći, pružajući idealnu sredinu za rast divljih bakterija. Dovoljna vlažnost tijekom kišnog sezone promiče prirodno razmanjivanje gljiva.

U prefekturi Ganzi otkriveno je preko 640 vrsta divljih gljiva, od čega su jeste gljive iznosile preko 60%. Među njima, godišnja proizvodnja šampina matsu tragi iznosi oko 3200 tona, što čini 45,7% ukupne nacionalne proizvodnje. Opština Yajiang je takođe poznata kao "rođenje matsu tragi u Kini".

Prosečna godišnja temperatura

Vlažni letnji period u Šangrilai i velike razlike temperature između dana i noći usporavaju rast gljiva, poboljšavajući razvoj ukusa. Vertikalna klimatska zona Hengduan planine pruža slojevit habitat za različite bakterijske vrste. Površina mešovitih šuma s borovima, jedrim, smrekom i dubovima na teritoriju je obiman, a matsu traga formira mikoriznu simbiozu sa korijenskim sistemom borova starijih od 50 godina, zavisno od hušinske tla iz prvobitne šume. Stopa šumske pokrivačnosti prelazi 80%.

Шангри Ла је једна од највећих области за производњу губица Мацутаке у Кини, са годишњом производњом од скоро 300 тони, што се односи на више од 90% извоза губица Мацутаке из земље.