Shanghai Detan Agricultural Products Co., Ltd. - Vooraanstaande paddenstoelenleverancier, eenmalige verwerking van plukken tot verpakken

hoge hoogte | koel klimaat

De prefectuur Ganzi ligt op de zuidoostelijke rand van het Qinghai-Tibet Plateau. Grote temperatuursverschillen tussen dag en nacht bieden een ideaal groeimilieu voor wilde schimmels. Voldoende vochtigheid tijdens het regenseizoen bevordert de natuurlijke vermenigvuldiging van schimmels.

Er zijn meer dan 640 soorten wilde schimmels ontdekt in de prefectuur Ganzi, waarvan eetbare schimmels voor meer dan 60% verantwoordelijk zijn. Daaronder is de jaarlijkse productie van matsutake paddenstoelen ongeveer 3200 ton, wat 45,7% van het nationale totaal uitmaakt. De provincie Yajiang wordt ook bekend als de "thuisplaats van de matsutake paddenstoel in China".

De gemiddelde jaarlijkse temperatuur

Shangri-La's vochtige zomers en grote temperatuursverschillen overdag en 's nachts vertragen de groei van paddenstoelen, waardoor de smaak beter kan ontwikkelen. De verticale klimaatzone van de Hengduan Bergen biedt een gelagen leefomgeving voor verschillende bacteriesoorten. Het gebied met gemengde bossen van den, spar, berk en eikbomen binnen de regio is uitgestrekt, en matsutake paddenstoelen vormen een mycorrhizale symbiose met de wortelsystemen van dennenvoorbeelden ouder dan 50 jaar, afhankelijk van humusgrond uit de oerwoud. De bosbedekkingsgraad komt boven de 80%.

Shangri La is een van de grootste productiegebieden voor Matsutake-schimmels in China, met een jaarlijkse productie van bijna 300 ton, wat meer dan 90% van het landelijke uitvoerquota van Matsutake-schimmels uitmaakt.