Công ty Sản phẩm Nông nghiệp Thượng Hải Detan - Nhà cung cấp nấm hàng đầu, quy trình một bước từ thu hoạch đến đóng gói

độ cao lớn | khí hậu mát mẻ

Châu tự trị Ganzi nằm ở phía đông nam của cao nguyên Thanh Hải-Tây Tạng. Sự chênh lệch nhiệt độ giữa ban ngày và ban đêm lớn, cung cấp môi trường tăng trưởng lý tưởng cho vi khuẩn hoang dã. Độ ẩm đủ trong mùa mưa thúc đẩy sự sinh sản tự nhiên của nấm.

Hơn 640 loài nấm hoang dã đã được phát hiện ở khu tự trị Ganzi, trong đó nấm ăn được chiếm hơn 60%. Trong số đó, sản lượng hằng năm của nấm matsutake khoảng 3200 tấn, chiếm 45,7% tổng sản lượng toàn quốc. Huyện Yajiang cũng được biết đến là "vùng quê của nấm matsutake ở Trung Quốc".

Nhiệt độ trung bình hàng năm

Mùa hè ẩm ướt của Shangri-La và sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm làm chậm sự tăng trưởng của nấm, tăng cường sự phát triển hương vị. Vùng khí hậu dọc theo dãy núi Hengduan cung cấp môi trường sống tầng lớp cho các loài vi khuẩn khác nhau. Diện tích rừng hỗn hợp gồm thông, bách, sam và sồi trong khu vực rất rộng lớn, và nấm matsutake hình thành mối quan hệ cộng sinh với rễ của cây thông trên 50 năm tuổi, dựa vào đất hữu cơ từ rừng nguyên sinh. Tỷ lệ che phủ rừng vượt quá 80%.

Shangri La là một trong những khu vực sản xuất nấm Matsutake lớn nhất ở Trung Quốc, với sản lượng hàng năm gần 300 tấn, chiếm hơn 90% xuất khẩu nấm Matsutake của cả nước.