Shanghai Detan Agricultural Products Co., Ltd. - Vodeći dobavljač gljiva, jednostupna obrada od skupljanja do pakiranja

visoka nadmorska visina | hladan klima

Prefektura Ganzi nalazi se na jugoistočnom rubu Qinghai-Tibetanog plateau. Velika razlika u temperaturi između dana i noći, što pruža idealnu rastuću okolinu za divlje bakterije. Dovoljna vlažnost tijekom kišnog sezone promiče prirodno razmanjivanje gljiva.

U prefekturi Ganzi otkriveno je više od 640 vrsta divljih gljiva, pri čemu su jeste gljive činile preko 60%. Među njima, godišnja proizvodnja šampina matsu trufe iznosi oko 3200 tona, što čini 45,7% ukupne nacionalne proizvodnje. Županija Yajiang također poznata je kao "domovina šampina matsu trufe u Kini".

Prosječna godišnja temperatura

Vlažna ljeto u Šangrilai i velike temperature razlike između dana i noći usporavaju rast gljiva, poboljšavajući razvoj okusa. Vertikalna klimatska zona Hengduan planina pruža slojevit habitat za različite vrste bakterija. Površina mešovitih šuma s borovima, jedrima, smrekmama i dubovima unutar ovog područja je obimanja, a šampine matsu trufe formiraju mikoriznu simbiozu s korijenskim sustavom borova starijih od 50 godina, ovisno o hušinskom tlu iz prvobitne šume. Postotak šumske pokrivačnosti premašuje 80%.

Shangri La je jedna od najvećih područja za proizvodnju gljiva Matsutake u Kini, s godišnjom proizvodnjom od skoro 300 tona, što čini preko 90% izvoza gljiva Matsutake iz zemlje.