Shanghai Detan Agricultural Products Co., Ltd. - Významný dodavatel houby, jednoduchý proces od sběru po balení

vysoká poloha | chladný klima

Prefektura Garzi se nachází na jihovýchodním okraji Kvemčetsko-tibetského plateau. Vysoké rozdíly teplot mezi dnem a nocí poskytují ideální růstové prostředí pro divoké bakterie. Postačující vlhkost během dešťové sezóny podporuje přirozené rozmnožování houb.

V prefektuře Ganzi bylo objeveno více než 640 druhů divokých houb, z nichž jsou jedlé houby téměř 60 %. Mezi nimi je roční produkce boroviček asi 3200 tun, což představuje 45,7 % národního celku. Okres Yajiang je také známý jako „domovina boroviček v Číně“.

Průměrná roční teplota

Shangri-La má vlhké léto a velké rozdíly mezi denní a noční teplotou, což pomalu růst hub a podporuje vývoj chuťových vlastností. Vertikální klimatická zóna Hengduanských hor poskytuje vrstvené životní prostředí pro různé druhy bakterií. Rozsáhlá oblast smíšených lesů s borovicemi, jedlemi, smrkem a duby na území usnadňuje mykorrhizní symbiózu mezi borovičkami a kořenovými systémy borovic starších než 50 let, které spoléhají na humusovou půdu z pralesa. Lesnatost teritoria přesahuje 80 %.

Shangri La je jedna z největších oblastí pro výrobu houby Matsutake v Číně, s ročním výstupem téměř 300 tun, což představuje více než 90 % zeměpisných exportů houb Matsutake.