Nấm hoang là món quà của thiên nhiên và được biết đến như là "món ngon miền núi" từ thời xa xưa. Vân Nam là vương quốc của nấm hoang. Những người đã từng đến Vân Nam đều kinh ngạc trước nền văn hóa nấm địa phương và vẫn còn nhớ...
Bài viết này sẽ phân tích protein nấm, protein thực vật và protein động vật từ ba khía cạnh: thành phần dinh dưỡng, tác động đến sức khỏe và bảo vệ môi trường cũng như an toàn. Bài viết này sẽ phân tích protein nấm, protein thực vật và protein động vật...
Nấm cục đen được vinh danh là "Kim cương đen trên bàn ăn", là loại thực phẩm đứng đầu trong ba loại thực phẩm nổi tiếng ở châu Âu. Đặc điểm ngoại hình Vỏ có màu nâu sẫm hoặc đen, có kết cấu thô hoặc sần sùi trên bề mặt. Sau khi cắt ra, i...
Khám phá những đặc tính độc đáo của nấm enoki, lợi ích dinh dưỡng, mẹo chọn lựa và các công thức nấu ăn sáng tạo. Tìm hiểu cách những loại nấm này có thể làm phong phú thêm chế độ ăn uống của bạn với hương vị và kết cấu tuyệt vời, kết hợp cùng các loại sốt truyền thống châu Á và món ăn hiện đại.
EN
