Kinesiska svampar tar steget ut i världens strålkastarljus: Detan-svampen glänser på Asia Fruit Logistica 2025 i Hongkong Från den 3 till 5 september 2025 kommer Asia Fruit Logistica (AFL) — Asiens ledande mässa för frukt- och grönsaksindustrin &mda...
Utforska de senaste trenderna och fördelarna med lågspänningskablar som formar moderna elsystem. Håll dig informerad med expertinsikter.
Vilda svampar är en gåva från naturen och har varit kända som "bergsmat" sedan antikens tid. Yunnan är riket för vilda svampar. Personer som har resenat till Yunnan är alla förundrade över den lokala svampkulturen och kommer fortfarande ihåg den o...
Denna artikel kommer att analysera svampprotein, växtprotein och djurprotein från tre aspekter: näringsinnehåll, hälsoeffekter och miljöskydd och säkerhet. Denna artikel kommer att analysera svampprotein, växtprotein och djurprotein...
Svart tryffel hedrades som den "svarta diamanten på matbordet", som är toppen av de tre kända maträtterna i Europa. Utseende Egenskaper Huden är mörkbrun eller svart, med grova strukturer eller stötar på ytan. Efter att ha skurits upp, i...
Upptäck hur Sparassis crispa med sina 45–50 % β-glukaner och unika bioaktiva ämnen som sparassol ger oöverträffade immunförstärkande, antioxidativa och antiinflammatoriska effekter. Få reda på varför lyxorienterade näringsmedicinska produkter satsar stort.
Upptäck de bästa teknikerna för att göra krispiga shiitake svamppajer – från luftstekning till dubbel torkning. Maximera krispighet, smak och näringsvärde med beprövade metoder. Läs mer.
Utforska de unika egenskaperna hos enokisvampar, deras näringsinnehåll, tips för val och nya recept. Upptäck hur dessa svampar kan förbättra din kost med förtjusande smaker och texturer, kombinerade med asiatiska inspirerade såser och moderna rätter.
EN
