เห็ดป่าเป็นของขวัญจากธรรมชาติและเป็นที่รู้จักในชื่อ "อาหารแห่งภูเขา" มาตั้งแต่สมัยโบราณ ยูนนานเป็นอาณาจักรของเห็ดป่า ผู้คนที่เดินทางไปยูนนานต่างประหลาดใจกับวัฒนธรรมเห็ดของท้องถิ่นและยังคงจำอดีตได้...
บทความนี้จะวิเคราะห์โปรตีนจากเห็ด โปรตีนจากพืช และโปรตีนจากสัตว์ในสามด้าน ได้แก่ องค์ประกอบทางโภชนาการ ผลกระทบต่อสุขภาพ และการปกป้องสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัย บทความนี้จะวิเคราะห์โปรตีนจากเห็ด โปรตีนจากพืช และโปรตีนจากสัตว์...
เห็ดทรัฟเฟิลสีดำได้รับการยกย่องให้เป็น "เพชรดำบนโต๊ะอาหาร" ซึ่งถือเป็นอาหารยอดนิยม 3 อันดับแรกของยุโรป ลักษณะภายนอก เปลือกมีสีน้ำตาลเข้มหรือสีดำ มีเนื้อหยาบหรือเป็นปุ่มๆ บนพื้นผิว หลังจากผ่าเปิดออกแล้ว เห็ดทรัฟเฟิลสีดำจะ...
EN
