Tá an trúfa dhubh agus an trúfa bán ar cheann de na n-íocaíochta is mó iarrthar sa réimse caithimh bia, a bhfuil a mbaint le blasanna agus le haoibhneasa uathúla a thagann chun cinn aon bia. Úsáidtear an trúfa dhubh, a bhfuil blas talúnach agus láidir aici, go minic i mbia salannach, agus úsáidtear an trúfa bán, a bhfuil aoibhneas láidir agus blas ciúin aici, go coitianta mar ghearradh os cionn pastae nó risotto chun críochnú luachmhar a chruthú. Ag Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co., Ltd., tá áthas orainn an trúfa dhubh is fearr agus an trúfa bán a sholáthar, a dtagann ó na réigiúin is fearr ina mbíonn na fungi seo ag fás. Tógaimid na trúfacha ag an am is fearr, ionas go mbeidh an blas is fearr agus an aoibhneas is fearr acu. Tugaimid seirbhís do ghrúpa leathan cliantál, lena n-áirítear bialanna ard-ghrád, soláthraitheoirí bia ghorma, agus saineolaithe pearsanta, ag tairiscint táirge nach bhfuil sé ná fuar ach freisin faoi bhréagadh ina dhiaidh sin. Tugaimid aghaidh ar an múchadh agus ar sháshú an cliant, rud a dhéanann linn éagsúil i margadh na n-trúfacha, agus a dhéanann linn comharsan creidmheasa do aon duine atá ag iarraidh a chuid caithimh bia a fheabhsú le blas rúnda agus luachmhar na trúfacha dubha agus bán.