Beltz eta zuria diren trufak gastronomiako gai zorrotzen artean daude, eta beren bereizgarriak dituzten zapore eta usainek edozein plater gastronomiko bihurtzeko gaitasuna dute. Beltzak, lurreko eta indartsuak diren zaporeagatik ezagutzen dira, eta ohikoa da erabilien plater gaztoetan; aldiz, zuriak, usain indartsua eta zapore fina dutenez, pasta edo risottoen gainean moztu ohi dira, amaitze lujoso bat sortzeko. Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co., Ltd. enpresan, beltz eta zuriak diren trufa kalitate handienak eskaintzea gogoko dugula esan dezakegu, eta trufa horiek ondo garatzen diren eskualde hoberenetatik jasotzen dira. Gure trufak heldutasun-erdiro jasotzen dira, zapore eta usain gehienak emateko bermatuz. Kliente anitzentzat lan egiten dugu: jatetxe altu-mailakoak, gastronomia-gaien hornitzaileak eta pertsona bakarreko jakinaritzaileak barne, eta produktu freskoa eta iraunkorra eskaintzen dugu. Kalitateari eta bezeroen asetzeari buruzko gure konpromisoak trufen merkatuan bereizi gaitu, eta horrek gure izena trufa beltz eta zuriak erabiliz gastronomia-eremua aberasteko nahi duen edonorentzat laguntza-emaile fidagarria bihurtzen du.