पोर्चिनी मशरूम: गोर्मेट डिश के लिए तीव्र उमामि

पोर्चिनी मशरूम, जो बोलेटस एडुलिस की उसी प्रजाति से है, विशेष रूप से सूखी प्रकार को संदर्भित करता है। जब ताजा होता है, तो इसका भागा भूरा होता है और मोटा, मजबूत पेड़ होता है; सूखने के बाद इसका रंग अधिक गहरा हो जाता है और इसकी खुशबू और भी तीव्र हो जाती है। यूरोप, उत्तरी अमेरिका और चीन के युनान में मूल रूप से पाए जाने वाले, पोर्चिनी मशरूम प्रोटीन, खनिज और उमामी-वर्धक पदार्थों से भरपूर है। सूखे पोर्चिनी को उपयोग से पहले पुन: जलित किया जाना चाहिए और यह शॉर्ट, रिसोट्टो (जैसे इटली का रिसोट्टो), सॉस और ब्रूथ बनाने के लिए आदर्श है। DETAN मशरूम की आपूर्ति श्रृंखला में ONE-TOUCH मानक, और चीन के कई क्षेत्रों में अपने रणनीतिक वितरण केंद्रों के साथ, उच्च-गुणवत्ता के पोर्चिनी मशरूम की आपूर्ति को सुनिश्चित करने की संभावना है, उत्पादन और ठंडी-श्रृंखला लॉजिस्टिक्स प्रक्रियाओं के माध्यम से उनकी छान और गुणवत्ता बनाए रखते हुए, वैश्विक ग्राहकों तक पहुंचाया जाता है।