פטריות שחורות: מזון עשיר בנוטריינטים לבריאות העיכול

פטריה שחורה, הידועה גם בשם אוזן ענן או אוזן תות, יש לה מראה ייחודי, צומחת בצורות של פיסות או דמויות אוזניים. בהתחלה היא רכה וג'לטינית, ומגיעה לבגרות עם צבע חום עמוק עד שחור, עם פנייה חלקה וsemi-שקופה. ילידת אזורים כמו צפון-מזרח סין, יונאן, חובי בסין, וכן יפן ודרום-מזרח אסיה, הפטרייה השחורה היא מזון תזונתי מאוד. היא עשירה ב钎ר דיאטי, ברזל ובפוליסכרידים של פטריות, ויש בה מעט קלוריות, מה שגורם לה להיות מועילה לניקוי המעיים והדETOX. במטבח, היא בשימוש נרחב במאכלים קרים, בפריטי טיגון מהיר (כמו חזיר מוסו), בסופים (כמו סופ תמרים שחורים ואדומים), בחממות ובתבניות לתמבלות. DETAN Mushroom, עם המתקנים העצמיים שלה ברחבי המדינה והמערכת ONE-TOUCH של בקרת איכות, יכולה לספק מוצרים של פטריות שחורות באיכות גבוהה, ומבטיחה שהם יגיעו לצרכנים טריים ולא מזוהמים דרך הרשת האפקטיבית של מסחר וספקות ברחבי האזורים המובילים בסין.