রাজ ওইস্টার মশরুম: গুরুত্বপূর্ণ এবং মাংসের মতো স্বাদ নিয়ে উচ্চ শ্রেণীর রন্ধনের জন্য

রাজা ওয়াইস্টার মশরুম, বা প্লিউরটাস এরিঙ্গিই, এর ছোট, সমতল চাদর রয়েছে যা রঙ্গ বাদামী এবং একটি মোটা, দৃঢ় ডগা, বোলিং পিনের মতো। চীনের (শিনজিয়াং, সিচুয়ান), ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকার অঞ্চলে এর আদি বাসস্থান, এটি পুষ্টিকর এবং রন্ধনশৈলীর গুণের জন্য খুব মূল্যবান। প্রোটিন, খাদ্য ফাইবার এবং বিভিন্ন খনিজ দ্রব্যে সমৃদ্ধ, এটির টেক্সচার হল অ্যাবালোনের মতো, একটি চিবুনো এবং মাংসের মতো বাইট দেয়। রন্ধনে, এটি স্লাইস করে গ্রিল করা যেতে পারে যা স্টেকের টেক্সচারের মতো, মাংসের সাথে ভাজা হতে পারে, সুপে ব্যবহৃত হতে পারে, বা মেরিনেড এবং বারবেকিউ করা যেতে পারে। DETAN মশরুমের গুনগত প্রতিশ্রুতি, সরবরাহ চেইনে এক-স্পর্শ মানদণ্ড দ্বারা প্রমাণিত, যেখানে রাজা ওয়াইস্টার মশরুম তাদের অফারিংয়ের অংশ হলেও তারা তাজা এবং স্বাদ রক্ষা করবে, চীনের বহু অঞ্চলে এবং বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের মাধ্যমে তাদের ব্যাপক ডিস্ট্রিবিউশন সেন্টারের মাধ্যমে।