Tá na fungus Shiitake, aithnítear mar thoradh umami bródúil acu agus mar thoradh leathanaigh sláinte, in ann tacaíocht a fháil i gciorcal chosmhaíochta ar fud an domhain. Ní amháin go bhfuil na fungus éadacha seo mar chéim maith i ngach ní, ach tá siad chomh maith mar phoiblíocht nádúir...
Feic Níos Mó
Na fungus Matsutake, aithnítear mar thoradh uafásach agus faothas bródúil acu, iad ar aghaidh na n-ardchaointe cosmaíochta is luachmhar i Nihon. Iad na fungus iongantach seo, a bheith ag feabhsú sa chrích sléibhte i Nihon, tá siad in ann a chur i gcás cúpla chéad bliain gan amhras ach as an gcuimhneacht dóibh féin...
Feic Níos Mó
Is ionann Hericium Erinaceus, aithnítear go coitianta mar Lion's Mane fungus, tá sé in ann buailt le haghaidh mórmhór i mblianta na ndiaidh sin mar thoradh poiblíocht chóga. Tá an fungus uafásach seo, atá comhionann le himeall león, ní amháin mar thorthaí chóipithe é, ach freisin mar phoiblíocht...
Feic Níos Mó
Tá na fungus Enoki, a dhéanann cur síos orthu an téacs laghdha agus an fheaisnéis íseal acu, mar chonair i gcósaí Áiseach agus ag fás in éadan le linn uaireanta. Ní tanacht ní amháin go bhfuil siad ag déanamh deacracht speisialta ar bia ach go bhfuil siad ag feabhsú ar sonn sláinte ...
Feic Níos Mó
Ní hé Chanterelles ach brón ar chóipleabacht; is comhartha iad ar choinsias foráiste, ag nascú daoine leis an dán agus na méid fheasa na n-áiteanna wilde. Scaoilimíd faoi sa phost seo conas ionsaigh leis na fungus buí seo, a n-úsáide cóipthe agus cóipeáil shábháilte ...
Feic Níos Mó
Shiitake: An Chuileog Umami Forta sa nGhló Dála Asiaigh Tá chuileoga shiitake, a bhfuil siad gnáthchomhda le guth umami bródúil acu, mar chuid cheannach den chosaine Asia. Is minic iad úsáidtear chun méid agus córas comhphléiriúil a chur isteach i gcásanna Seapánacha agus Sínithe...
Feic Níos Mó
Próifíl Bia Biaiteach na gCamarbhuí: Amharc Mhór ar Phróitéin in Camarbhuí Tá camarbhuí mar bhealach maith chun cóip phlanta-bhunaithe a fháil do dhaoine a bhfuil mian leo beartú go hiontach ach iad ag sárú na bpóca. Tá prasárd sa chamarbhúi freisin...
Feic Níos Mó
Téarmaíocht Chulraineacha na gCamarbhuí Seoigeacha Próifíl Bláthra Ainuile: Talamh Déag le Hfruití Tá camarbhuí seoigeacha is cáiliúla as a n-ambalacht láidir a thugann blás talamh le blás frutaíochta atá rómánsach don lucht leanúnaigh. Fhruit...
Feic Níos Mó
An Réadúlacht de Námhaid Matsutake agus Briathraíonn Meán-Áit Decline san Eoraip De Pinewood Nematodes Tá na n-námhaid Matsutake ag déanamh cinneadh gur féidir leo dul chun críche ar chúrsaí príobháideacha a dhéanamh ar fud na gcásanna a dtagann as an gcás seo, mar tá siad ag feabhsú ar fud na gcásanna a dtagann as an gcás seo...
Feic Níos Mó
Comhairleanna Sábháilteachta Riachtanacha maidir le hUairsheoltaíocht Chaomhnúcháin Ceartaithe Coimpléasc Ceartaithe Coimpléasc Go héifeachtach Is tábhachtaí rud é nuair a bhíonn tú ag déanamh uairsheoltaíocht ná an aithint. Tá seans go mbeidh tionchar mhór ag stiúirí réigiúnacha san áit...
Feic Níos Mó
EN
