ວິທີການຍືດເວລາອາຍຸການຂອງເຫັດເຫື່ອງຄີງອອສເຕີ້ ເພື່ອການສ่งອອກ?

ຄະດີການຂົນສົ່ງອອກທີ່ລົ້ມເຫຼວຈິງໃນການປະຕິບັດງານເປີດເຜີດບັນຫາອາຍຸການເກັບຮັກສາເຫັດເຫື່ອງປາກີ່ງທີ່ສັ້ນ

ທີມງານບໍລິການຫຼັງຈຳ່່າຍຕ່າງປະເທດຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄຳຮ້ອງທຸກຈາກຜູ້ນຳເຂົ້າອາຫານຈາກເຂດເຄື່ອງໃຕ້ເຖິງສາມປີກ່ອນ ຊຶ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຢ່າງຊັດເຈນເຖິງຂໍ້ຈຳກັດຂອງອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງເຫັດເຫື່ອງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນການຂົນສົ່ງຂ້າມທະເລ. ລູກຄ້າໄດ້ສັ່ງຊື້ເຫັດເຫື່ອງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈຳນວນ 15 ຕັນ ດ້ວຍການຂົນສົ່ງທາງທະເລ ແລະໃຊ້ການຫໍ່ຫຸ້ມດ້ວຍພາສຕິກທົ່ວໄປ ແລະການຂົນສົ່ງໃນສະພາບອຸນຫະພູມຕ່ຳດ້ວຍເຄື່ອງເຢັນເປັນເວລາ 41 ມື້. ເມື່ອເຖິງທ່າທີ່ຈຸດປາຍທາງ ມີເຫັດເຫື່ອງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຫຼາຍກວ່າ 40% ທີ່ມີບັນຫາກິ່ງເຫັດເຫື່ອງເປັນສີນ້ຳຕານ ມີເຊື້ອເຫັດເກີດຂື້ນທີ່ໜ້າເຫັດເຫື່ອງ ແລະສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຈົນເກີດການຫຼຸດລົງຂອງນ້ຳໜັກ. ສິນຄ້າຈຶ່ງບໍ່ສາມາດຈັດສົ່ງໄປຫາຄູ່ຮ່ວມມືທີ່ເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນໄດ້ຕາມທີ່ກຳນົດໄວ້. ຜູ້ນຳເຂົ້າຈຶ່ງສູນເສຍເງິນເຖິງ 26,000 ໂດລາສະຫະລັດ ແລະແຜນການຮ່ວມມືທັງໝົດຖືກຢຸດເປັນເວລາຫຼາຍເຖິງຫົກເດືອນ ເນື່ອງຈາກເຫດການຄຸນນະພາບດັ່ງກ່າວ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການຮັກສາເຫັດເຊື້ອທີ່ກິນໄດ້ຫຼັງຈາກການເກັບເກີ່ยวຈາກສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າດ້ານວິທະຍາສາດການເກືອບຂອງແຂວງ ໄດ້ອະທິບາຍວ່າ ເຫັດເຊື້ອປ່າກິນໄດ້ປະເພດ king oyster mushroom ມີກິ່ງທີ່ໜາ ແລະ ມີນ້ຳໃນເນື້ອຫຼາຍ, ມີການຫາຍໃຈຫຼັງຈາກການເກັບເກີ່ยวທີ່ຮຸນແຮງ, ແລະ ເອນໄຊມ໌ polyphenol oxidase ທີ່ຢູ່ໃນຕົວເຫັດເຊື້ອນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການເປັນສີນ້ຳຕານ (enzymatic browning) ເມື່ອມີການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມ ແລະ ມີອົກຊີເຈັນສຳຜັດ. ຕ່າງຈາກເຫັດເຊື້ອປ່າ enoki mushroom ທີ່ມີກິ່ງບາງ, ເນື້ອທີ່ໜາຂອງ king oyster mushroom ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລາຍອອກໄດ້ຊ້າໃນຖັງ, ແລະ ຄວາມຮ້ອນທີ່ເກີດຈາກການຫາຍໃຈທີ່ສັ່ງສູມຢູ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຊື້ອ Pseudomonas ແລະ ເຊື້ອເຫັດເຊື້ອເຕີບໂຕໄວຂຶ້ນ, ສິ່ງນີ້ຈະຫາກິນອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງ king oyster mushroom ທີ່ສ่งອອກ. ຜູ້ສະໜອງພາຍໃນປະເທດສ່ວນຫຼາຍພິງພາໃສ່ເທັກນິກການເກັບຮັກສາດ້ວຍອຸນຫະພູມຕ່ຳເທົ່ານັ້ນ ໂດຍບໍ່ມີເທັກນິກການຮັກສາຄວາມສົດທີ່ເປັນລະບົບແລະຮ່ວມກັນ, ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ມີປະສິດທິຜົນຂອງ king oyster mushroom ໃນການຂົນສົ່ງທາງທະເລທີ່ໄກເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ ນ້ອຍກວ່າ 18 ມື້, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດປະຕິບັດຕາມວຽກງານເວລາການຈັດສົ່ງຂອງການສົ່ງອອກຂ້າມທະເລສ່ວນຫຼາຍໄດ້. ໂດຍອີງໃສ່ການທົດສອບການຈັດສົ່ງອອກຫຼາຍຮ້ອຍຄັ້ງ, ທີມງານຂອງພວກເຮົາໄດ້ສະຫຼຸບເອົາຊຸດເຕັກນິກການຮັກສາຄວາມສົດຫຼາຍມິຕິທີ່ຄົບຖ້ວນ ເພື່ອຂະຫຍາຍອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງ king oyster mushroom ສຳລັບການສົ່ງອອກຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ.

ການປີ້ບປຸງສີຂຽວຫຼາຍຂັ້ນຕອນ ສຳລັບການຢຸດການເປີ່ນສີນໍ້າຕານ ແລະ ການເພີ່ມຈຳນວນຈຸລິນທີ່ຂອງເຫັດເຫື່ອງປ່າກາງ

ຂະບວນການປີ້ບປຸງທາງດ້ານຮ່າງກາຍ ແລະ ຊີວະສາດສີຂຽວ ທີ່ໂຮງງານຂອງພວກເຮົາໄດ້ພັດທະນາຂຶ້ນດ້ວຍຕົນເອງ ແມ່ນຂະບວນການທຳອິດທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດໃນການຍືດເວລາເກັບຮັກສາຂອງເຫັດເຫື່ອງປ່າກາງທີ່ສົ່ງອອກ ເຊິ່ງຈະຫຼີກເວີ້ນການໃຊ້ຢາກັນເນົ່າທີ່ບໍ່ເໝາະສົມຕາມມາດຕະຖານສາກົນສຳລັບອາຫານທີ່ສົ່ງອອກ. ຫຼັງຈາກເກັບເຫັດເຫື່ອງປ່າກາງທີ່ຍັງສົດໃໝ່ ແລະ ຈັດແຍກແລ້ວ ດິນ ແລະ ສິ່ງເປື້ອນທີ່ຢູ່ເທິງໜ້າເຫັດເຫື່ອງຈະຖືກນຳອອກດ້ວຍນ້ຳສະອາດທີ່ຖືກເຮັດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນດ້ວຍຄວາມດັນຕ່ຳ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຈຸ່ມເຫັດເຫື່ອງເຂົ້າໄປໃນນ້ຳເພື່ອປ້ອງກັນການດູດຊຶມນ້ຳຫຼາຍເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ ເຫັດເຫື່ອງປ່າກາງຈະເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງປີ້ບປຸງດ້ວຍຄື່ນສຽງຄວາມຖີ່ສູງທີ່ອ່ອນໆ ເປັນເວລາ 8 ນາທີ ເຊິ່ງຈະສາມາດທຳລາຍກິດຈະກຳຂອງເຊື້ອຈຸລິນທີ່ເຮັດໃຫ້ເຫັດເຫື່ອງເນົ່າເສຍທີ່ຢູ່ເທິງໜ້າເຫັດເຫື່ອງ ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ເສຍຫາຍຕໍ່ເນື້ອໃຍພາຍໃນຂອງເຫັດເຫື່ອງປ່າກາງ.

ຫຼັງຈາກປິ່ນປົວດ້ວຍຄລື່ນສຽງຄວາມຖີ່ສູງ ເຫັດເຫື່ອງທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ຈະຖືກສ่งໄປເກັບຮັກສາໃນຫ້ອງເຢັນສຸຍາດສູນຍາກ່ອນເພື່ອເຢັນຢ່າງໄວວ່າ 1℃ ຫາ 3℃ ແລະ ນ້ຳທີ່ເຫຼືອຢູ່ເທື່ອຜິວຈະຖືກນຳອອກໂດຍການແຫ້ງດ້ວຍອາກາດທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອເຊື້ອທີ່ມີຄວາມໄວຕ່ຳເປັນເວລາ 12 ນາທີ. ຂະບວນການກ່ອນການປິ່ນປົວທັງໝົດນີ້ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຕົວຢືດອາຍຸທີ່ເປັນເຄມີໃດໆ ແລະ ພາລາມິເຕີທັງໝົດທີ່ໃຊ້ໃນການດຳເນີນງານແມ່ນອີງຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງສະຫະປະຊາຊາດເອີຣົບ ສະຫະລັດອາເມລິກາ ແລະ ຕະຫຼາດສົ່ງອອກອື່ນໆທີ່ສຳຄັນ. ຂໍ້ມູນການທົດສອບທີ່ເປີດເຜີຍໃນການເປີຽບທຽບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ເຫັດເຫື່ອງທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານຂະບວນການກ່ອນການປິ່ນປົວຫຼາຍຂັ້ນຕອນຈະເກີດຈຸດທີ່ເປັນສີນ້ຳຕານຢ່າງຊັດເຈນໃນວັນທີ 15 ຂອງການຂົນສົ່ງທາງທະເລທີ່ເຮັດຂຶ້ນຢ່າງຈິງຈັງ ໃນຂະນະທີ່ເຫັດເຫື່ອງທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຂະບວນການກ່ອນການປິ່ນປົວສີຂຽວທັງໝົດຂອງພວກເຮົາສາມາດຮັກສາເນື້ອທີ່ເປັນສີຂາວທັງໝົດ ແລະ ພື້ນຜິວທີ່ເລືອນລ້ອນໂດຍບໍ່ມີການເກີດຈຸດທີ່ເປັນສີນ້ຳຕານເປັນເວລາ 35 ວັນໃນການຂົນສົ່ງທີ່ເຮັດຂຶ້ນຢ່າງຈິງຈັງ ແລະ ຈຳນວນຈຸລັງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຢູ່ເທື່ອຜິວຈະຫຼຸດລົງຫຼາຍກວ່າ 87%. ຂະບວນການກ່ອນການປິ່ນປົວນີ້ໄດ້ວາງຮາກຖານທີ່ແໝ່ນອນສຳລັບການຍືດເວລາອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງເຫັດເຫື່ອງທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ໃນການຂົນສົ່ງອອກ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ປັບແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການດ້ວຍເຕັກນິກການປ່ຽນປູ່ມອາກາດ (MAP) ສອດຄ່ອງກັບລະບົບຫຼອດເຢັນທີ່ຮັກສາອຸນຫະພູມຄົງທີ່ ສຳລັບການສົ່ງອອກເຫັດເຫື່ອງທີ່ມີຊື່ເຖິງວ່າ “King Oyster Mushroom”

ການປີ້ບຕົ້ນດຽວບໍ່ສາມາດຮັກສາຜົນການຮັກສາຄວາມສົດໃສ່ໄດ້ຢ່າງຍືນຍາວໃນระหว່າງການຂົນສົ່ງທາງທະເລ, ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ປັບແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການດ້ວຍເຕັກນິກການປ່ຽນປູ່ມອາກາດ (MAP) ຮ່ວມກັບລະບົບຫຼອດເຢັນທີ່ຮັກສາອຸນຫະພູມຄົງທີ່ເປັນສ່ວນທີສອງທີ່ສຳຄັນໃນການຍືດເວລາອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງເຫັດເຫື່ອງທີ່ມີຊື່ເຖິງວ່າ “King Oyster Mushroom” ສຳລັບການສົ່ງອອກ. ຫ້ອງວິຈັຍ ແລະ ພັດທະນາຂອງພວກເຮົາໄດ້ສ້າງສູດສັດສ່ວນຂອງອາກາດທີ່ເໝາະສົມເປັນພິເສດສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ເຫັດເຫື່ອງທີ່ມີຊື່ເຖິງວ່າ “King Oyster Mushroom” ຫຼັງຈາກການທົດສອບຊ້ຳຄັ້ງແລ້ວ: ຖົງຫຸ້ມຫໍ່ຖືກເຕີມອາກາດປະສົມທີ່ປະກອບດ້ວຍອົກຊີເຈນ 4%, ໂຄຣບີນໄດອົກໄຊດ໌ 12% ແລະ ໄນໂຕຣເຈນ 84%, ເຊິ່ງສາມາດຢຸດການຫາຍໃຈຂອງເຫັດເຫື່ອງທີ່ມີຊື່ເຖິງວ່າ “King Oyster Mushroom” ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະ ຊ້າລົງການປະຕິກິລິຍາທີ່ເຮັດໃຫ້ເຫັດເຫື່ອງເປັນສີນ້ຳຕານ. ວັດສະດຸທີ່ໃຊ້ເຮັດຖົງຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນເປັນວັດສະດຸປະສົມທີ່ມີຄຸນສົມບັດກັນກັບອາກາດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ເໝາະສົມສຳລັບການໃຊ້ໃນອາຫານ, ເຊິ່ງສາມາດກັນການເຂົ້າມາຂອງອົກຊີເຈນຈາກພາຍນອກ ແລະ ປ້ອງກັນການສ້າງຕົວຂອງອາກາດທີ່ຫຼາຍເກີນໄປພາຍໃນຖົງ ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດກິ່ນທີ່ບໍ່ດີຈາກສະພາບທີ່ບໍ່ມີອົກຊີເຈນ.

ຕາມຮູບແບບການຂົນສົ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຄຳສັ່ງສົ່ງອອກ ພວກເຮົາໄດ້ຈັດຕັ້ງມາດຕະຖານຄວບຄຸມອຸນຫະພູມລະບົບຄອງເຢັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນສຳລັບເຫັດກະດື່ງ ສຳລັບຄຳສັ່ງຂົນສົ່ງ Con­tainer ທີ່ໃຊ້ເວລາ 20 ຫາ 30 ວັນ ອຸນຫະພູມພາຍໃນ Container ຈະຖືກຄວບຄຸມຢູ່ທີ່ 1℃ ຫາ 3℃ ແລະຄວາມຊື້ນສຳພັດພາຍໃນ Container ຖືກຮັກສາໄວ້ທີ່ 85% ຫາ 90% ຜ່ານອຸປະກອນປັບຄວາມຊື້ນອັດຕະໂນມັດ ເພື່ອປ້ອງກັນເຫັດກະດື່ງບໍ່ໃຫ້ແຫ້ງແລະຫົດຕົວ ສ່ວນຄຳສັ່ງຂົນສົ່ງທະເລທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າ 35 ວັນ ພວກເຮົາຈະຕິດຕັ້ງຫົວຫນ່ວຍຄອງເຢັນນ້ອຍໆທີ່ເຮັດວຽກເອງໄດ້ໃນແຕ່ລະ Pallet ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອຸນຫະພູມທ້ອງຖິ່ນທີ່ເກີດຈາກຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງອຸປະກອນ Container ເຫັດກະດື່ງທຸກ Pallet ທີ່ສົ່ງອອກຈະຕິດຕັ້ງເຄື່ອງບັນທຶກອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊື້ນແບບ Real-time ແລະລູກຄ້າຕ່າງປະເທດສາມາດດາວໂຫຼດຂໍ້ມູນສະພາບແວດລ້ອມການຂົນສົ່ງທັງໝົດຫຼັງຈາກຮັບສິນຄ້າເພື່ອຢືນຢັນສະພາບການດຳເນີນງານຂອງລະບົບຄອງເຢັນ ຜູ້ຊື້ຮ້ານອາຫານຫ້ອງການຫຼາຍຄົນໃຫ້ຄຳຕິຊົມວ່າຫຼັງຈາກນຳໃຊ້ຊຸດຄຳແນະນຳການຮັກສາຄວາມສົດຂອງເຫັດກະດື່ງສົ່ງອອກຈາກພວກເຮົາ ອາຍຸການໃຊ້ງານທີ່ມີປະສິດທິຜົນຂອງສິນຄ້າທີ່ມາຮອດທ່າເຮືອຕ່າງປະເທດໄດ້ຍາວນານເກືອບສອງເທົ່າ ຖ້າທຽບກັບຜູ້ສະໜອງກ່ອນໜ້າ

ລະບົບການຕິດຕາມຄຸນນະພາບທັງໝົດໃນເວລາຈິງ ເພື່ອປ້ອງກັນການເສື່ອມຄຸນນະພາບຢ່າງທັນທີຂອງເຫັດເຫຼືອງ

ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜົນການຮັກສາຄວາມສົດຂອງເຫັດເຫຼືອງຈະບໍ່ລົ້ມເຫຼວໃນระหว່າງການສົ່ງອອກໄປຕ່າງປະເທດທີ່ໃຊ້ເວລາດົນ, ພວກເຮົາໄດ້ສ້າງລະບົບການຕິດຕາມຄຸນນະພາບທັງໝົດໃນເວລາຈິງ ທີ່ຄອບຄຸມຂະບວນການກ່ອນການຜະລິດໃນໂຮງງານ, ການຫໍ່ຫຸ້ມ ແລະ ການເກັບຮັກສາໃນສາງ ແລະ ການຂົນສົ່ງທາງທະເລ. ໃນຂະບວນການກ່ອນການຜະລິດໃນໂຮງງານ, ຜູ້ກວດສອບຄຸນນະພາບຈະເອົາຕົວຢ່າງເຫັດເຫຼືອງແບບສຸ່ມທຸກໆຊົ່ວໂມງເພື່ອກວດສອບກິດຈະກຳຂອງເອນໄຊມ໌ polyphenol oxidase ແລະ ຈຳນວນຈຸລິນทรີຍ໌ທັງໝົດທີ່ຢູ່ເທື່ອງໜ້າຂອງເຫັດ; ຖ້າຄ່າທີ່ກວດພົບເກີນເກນທີ່ກຳນົດໄວ້, ພາລາມິເຕີການກ່ອນການຜະລິດຈະຖືກປັບປຸງທັນທີເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພື້ນຖານການຮັກສາຄວາມສົດຂອງແຕ່ລະຊຸດຂອງເຫັດເຫຼືອງຈະມີຄຸນນະພາບທີ່ເໝາະສົມ.

ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ເຕີມເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນລະບົບຫຼອດເຢັນແລ້ວ ແຕ່ລະບັນຈຸຂອງເຫັດຄີງອີສເຕີ້ ຈະຖືກຕິດຕັ້ງເຊີນເຊີອີ້ທີ່ບໍ່ມີສາຍເຊື່ອມຕໍ່ກັບເວັບໄຊທ໌ຄລາວດ໌ດ້ານການຈັດສົ່ງທົ່ວໂລກ. ທີມງານຄວບຄຸມການຈັດສົ່ງຂອງພວກເຮົາສາມາດເບິ່ງຂໍ້ມູນສະພາບແວດລ້ອມຂອງແຕ່ລະບັນຈຸໄດ້ແບບທັນທີທັນໃດ 24 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້. ເມື່ອອຸນຫະພູມ ຫຼື ຄວາມຊື້ນປ່ຽນແປງເກີນຊ່ວງທີ່ປອດໄພສຳລັບການຮັກສາຄວາມສົດ ລະບົບຈະສົ່ງການເຕືອນລ່ວງໆໄປຫາຜູ້ຈັດການດ້ານການຈັດສົ່ງ ແລະ ສາງຮັບສິນຄ້າຕ່າງປະເທດ ເພື່ອໃຫ້ສາມາດຈັດຕັ້ງມາດຕະການປັບອຸນຫະພູມເປັນການສຸດທ້າຍຫຼັງຈາກສິນຄ້າມາຮອດທ່າເຮືອສຳລັບການຖ່າຍສິນຄ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ສິນຄ້າມາຮອດສາງສິນຄ້າຕ່າງປະເທດ ອົງການກວດສອບທ້ອງຖິ່ນທີ່ຮ່ວມມືກັບພວກເຮົາຈະດຳເນີນການທົດສອບຄວາມຮູ້ສຶກ (sensory) ແລະ ການທົດສອບຈຸລິນทรີຢ່າງເປັນລະບົບອີກຄັ້ງໜຶ່ງຕໍ່ເຫັດຄີງອີສເຕີ້ ແລະ ສົ່ງຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບປະສິດທິຜົນໃນການຮັກສາຄວາມສົດກັບທີມງານ R&D ເພື່ອປັບປຸງຄ່າການປິ່ນປົວເບື້ອງຕົ້ນ ແລະ ປັບປຸງຄ່າການຫໍ່ຫຸ້ມເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຂອງເຫັດຄີງອີສເຕີ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຕາມເງື່ອນໄຂການຂົນສົ່ງທີ່ເກີດຂື້ນຈິງໃນຕ່າງປະເທດ. ລະບົບການຕິດຕາມແບບປິດວົງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການທີ່ເຫັດຄີງອີສເຕີ້ຈະເສື່ອມຄຸນນະພາບຢ່າງກະທັນຫັນໃນระหวາງການສົ່ງອອກ.

ຂໍ້ດີດ້ານຕົ້ນທຶນຫຼອກສົ່ງໃນໄລຍະຍາວທີ່ເກີດຈາກອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານຂອງເຫັດອີງຄິງ ອີສເຕີ ເມື່ອສົ່ງອອກ

ສຳລັບຜູ້ຊື້ຮ້ານອາຫານທົ່ວໂລກແລະຜູ້ຄ້ານຳເຂົ້າ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານຂອງເຫັດເຫຼືອງປ່າທີ່ສົ່ງອອກນຳໃຊ້ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ສ້າງຄວາມໄດ້ປຽດທີ່ຊັດເຈນໃນດ້ານຕົ້ນທຶນໃນໄລຍະຍາວ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຈັດຫາສິນຄ້າຢ່າງເຖື່ອນຕົ້ນ. ຍົກຕົວຢ່າງເປັນກຸ່ມຮ້ານອາຫານໃນເອີຣົບທີ່ຮ່ວມມືກັບພວກເຮົາມາເຖິງຫຼາຍກວ່າ 1 ປີ: ກ່ອນທີ່ຈະນຳໃຊ້ບໍລິການເຕັມຮູບແບບດ້ານເຕັກນິກການຮັກສາຄວາມສົດຂອງເຫັດເຫຼືອງປ່າຈາກພວກເຮົາ, ວຟົງການຊື້ຂອງກຸ່ມດັ່ງກ່າວຈຳກັດຢູ່ໃນໄລຍະເວລາ 15 ມື້ຫຼັງຈາກການຂົນສົ່ງທາງທະເລ, ແລະ ສາມາດສັ່ງຊື້ໄດ້ເພີຍງໃນປະລິມານນ້ອຍເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຕ້ອງສັ່ງເລື້ອຍໆ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ຕົ້ນທຶນຄ່າຂົນສົ່ງທາງທະເລຕໍ່ໆຫົວໆສູງ ແລະ ຕົ້ນທຶນຄ່າແຮງງານໃນການປະກາດສິນຄ້າເຂົ້າ-ອອກທີ່ຕ້ອງເຮັດຊ້ຳເທື່ອແລ້ວເທື່ອເລື້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນຳໃຊ້ແຜນການຮັກສາຄວາມສົດຫຼາຍມິຕິຂອງພວກເຮົາ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງເຫັດເຫຼືອງປ່າທີ່ເຂົ້າມາເຖິງທ່າເຮືອໃນເອີຣົບຖືກຍືດເຖິງຫຼາຍກວ່າ 30 ມື້, ແລະ ກຸ່ມດັ່ງກ່າວສາມາດສັ່ງຊື້ໃນປະລິມານໃຫຍ່ທີ່ລວມກັນທຸກໆເດືອນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄ່າຂົນສົ່ງທາງທະເລເฉະລະເອງຕໍ່ກິໂລແກຼມຂອງເຫັດເຫຼືອງປ່າລົງ 31%.

ໃນເວລາດຽວກັນ ການຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການສູນເສຍຂອງເຫັດທີ່ນຳເຂົ້າມາຢ່າງມີນັກ. ລາຍງານການຈັດຊື້ພາຍໃນຂອງບໍລິສັດດ້ານອາຫານຂອງເອີຣົບ ແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອັດຕາການສູນເສຍຂອງເຫັດທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າສູ່ສາງເກັບຮັກສາຕ່າງປະເທດຫຼຸດລົງຈາກ 36% ເຖິງຕ່ຳກວ່າ 7% ຫຼັງຈາກປ່ຽນມາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາຄວາມສົດໃສ່ໄດ້ຢ່າງສະຖຽນທີ່ໃນໄລຍະຍາວຍັງຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດດັ່ງກ່າວສາມາດເຊັນສັນຍາສະຫຼຸບການສະໜອງຈຳນວນຫຼາຍແບບຖາວອນກັບພວກເຮົາ ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼີກເວີ່ງຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເກີດການຂັດຂວາງໃນການສະໜອງເນື່ອງຈາກອາຍຸການເກັບຮັກສາສັ້ນ ແລະ ບໍ່ສາມາດເກັບສຳຮອງໄດ້. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຫຼວງສາຍການສະໜອງເຫັດທີ່ກິນໄດ້ທົ່ວໂລກໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ ວິທີການດ້ານເຕັກນິກທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການແກ້ໄຂບັນຫາອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ເປັນອຸປະສັກຂອງເຫັດທີ່ສົ່ງອອກ ແມ່ນ ລະບົບການປິ່ນປົວລ່ວງໆດ້ານສີຂຽວ + ການຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍອາກາດທີ່ປ່ຽນແປງ + ລະບົບການຮັກສາຄວາມສົດທັງໝົດໃນຂະບວນການດ້ວຍລະບົບເຢັນທີ່ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໃຫ້ຄົງທີ່ ແລະ ລະບົບການຮັກສາຄວາມສົດທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການນຳໃຊ້ຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງພວກເຮົາ ໄດ້ສ້າງຮູບແບບການບໍລິການທີ່ສາມາດນຳໄປປະຍຸກໃຊ້ຊ້ຳຄືນໄດ້ສຳລັບຜູ້ຄ້າເຫັດທີ່ນຳເຂົ້າ-ສົ່ງອອກທົ່ວໂລກ.