Il-Fungħa tal-Iġġuld, magħrufa wkoll bħala l-Enoki Mushroom, hija ingredienti tal-quċinja globali meħtieġa ħafna, speċjalment fid-dwar tal-quċinja Ażjatiċi. Karatterizzata minn għonqijiet twal u naħal u kapitelli bianki żgħar, din il-fungħa ma tżidx l-attrattivitá visiva tad-dwar, iżda tkun ukoll testura unika li hija kemm krokkanti u kemm tenera. Għanqija b'antiossidanti, vitamini u minerali, il-Fungħi tal-Iġġuld huma mmexxija għall-benefiċċji tagħhom għas-saħħa, inkluż ir-rikupru tas-sistema immunitarja u l-proprizzjonar ta' saħħa tal-ħolqien. Il-proċess tal-għotja f'Shanghai Detan huwa mmexxi b'mod minwaħħel biex jiżgura li dawn il-fungħi jgħixu f'kundizzjonijiet ottimali, imma jgħawdu l-profil tal-ġama'. Mentre l-konsumaturi jibdew jiftħru aktar għal għażliet ikel naturali u saħħin, il-Fungħi tal-Iġġuld tagħna jirrappreżentaw għażla perfetta għal dawk li jħossu l-importanza tal-qualità u s-sostenibbiltà fis-sorsi tagħhom tal-ikel. Bħala kompanija kommessata għall-eċċellenza, nieħdu bħali ftit il-ħila tagħna biex najbnux l-ħtiġijiet diversi tal-klijenti, offrend prodott li mhux biss deliż iżda wkoll bla ħsara għall-ambjent. Se tkun dawk preparażżjoni ta' darba tradizzjonali jew tinkiseb ma' riċetti ġodda, il-Fungħi tal-Iġġuld se jipprovdu l-ingredient perfett biex tiftħu l-ikel tiegħek.