Tipi ta' proteina

Il-proteina hija magħqufa mal-salvaġġ tal-bniedem


Il-proteina tiftix aktar miż-70% min il-peso jaf li għandux il-bniedem u hi l-komponente ċentrali li tkonstruji ż-żellejiet, is-skeletti (l-aktin u l-miosin jagħmlu 70% min id-dak ta' massa muskulatura totali), is-sorok (kollagen), is-sidra (elastin), is-sewajek (keratin) u l-oqsjonijiet interni. Nifs bħala difett tat-tif illi jgħiddu f’ħin qasir jistgħu jgħibu lema, pjerda tas-sewajek, immunità ridotta, ecc.


Difett tat-tif fil-ħin ilqawm jistgħu jgħibu skontroll ta' metabolizmu jew persi tal-funzjoni tal-oqsjonijiet u konsekwenzi oħra serji.

Aħjar impatt wara l-ambjent, u tista' tistaħ lil-meddena ta' Żewwieq kultura, ma tridux riċorsijiet kbira ta' ard u risorsi ta' għolja, u għandha impronta karbonija ħadra.

Ma jikseb ormoni tal-bniedem, pestisidi, fertilità, antibjotikki, u ċekkijiet oħrajn.

L-Orgанизazzjoni għall-Ġid u l-Aġrikoltura tal-UN (FAO), fil-Rapport Globali fuq is-Sigurtà Nutrizjonali u tal-Ġid, tippropoċi l-istruttura ta' 'ħadda lahma, ħadda ġiemel u ħadda qargħa'

Dan l-istruttura hija mibbuġġata fuq:
Indiċi tal-Kunsentrazzjoni tal-Nutrimenti (NDI): il-valur NDI tal-qaragħat kien 9.7, li kien akkum li jagħmlu l-ħaxix (6.2) u l-ġiebel (5.8);
Parametri ta' bilancia dietetika: ir-rapport ta' potasju/sodju (326:1 għall-avvenuta) u l-kontenut ta' fibra dietetika (3.3-4.9g/100g) fit-taħt il-biċċen jista' jikkompensu effettivament is-sinsa ta' elementi trasi fl-isparġi u l-ġeneratorji.