Gubičasti gljiv (Hericium Erinaceus): Gastrointestinalna zaštita i delicija
Hericium erinaceus, poznat i kao lavova manka gljiva, ima sferno telo prekriveno gustim, belim, mesačnim šipkama, što mu daje sličnost sa lavovom glavom. Rodna je severne delove Kine (planina Changbai), Sjeverne Amerike i Europe, a ova gljiva je ne samo jedinstvena po izgledu već i po svojim prehranim prednostima. Sadrži hericijum erinaceus polisaharide i aminokiseline koje su poznate po tome što zaštićuju želudničku sluznicu, čime postaje popularnim izborom u tradicionalnim prehranim za oporavljanje želudka. U kuvanju se može koristiti za pravljenje sopova, kao što je sop od hericijuma erinaceusa i pilećeg mesa, guvati sa mesom, preraditi u prašinu od hericijuma erinaceusa ili koristiti u zdravstvenim hrani. Može se čak koristiti u vegetarijanskoj kuhinji kako bi imitirala teksturu mesa. DETAN Mushroom-ov angažman ka kvaliteti i njegova efikasna lanac snabdevanja širom više regija u Kiniji mogu doneti visokokvalitetne proizvode od hericijuma erinaceusa kupcima, osiguravajući svježinu i učinkovitost kroz svoj ONE-TOUCH proces proizvodnje i distribucije.
Гет А Куоте
EN
