Itim na Kabute: Sariwa't Mataas na Nutrisyon Bilang Superfood para sa Kalusugan ng Digerasyon

Ang itim na kabayo, na kilala rin bilang cloud ear o mulberry ear, ay may distinct na anyo, naglulubog sa 片状 o katulad ng tainga. Malambot at gelatinous nang una, lumilipas ito sa isang madilim na kayumanggi hanggang itim na kulay kapag natatandaan, may mabilis at semi-trapo na ibabaw. Natutubo ito sa rehiyon tulad ng Northeast China, Yunnan, Hubei sa China, pati na rin sa Japan at Southeast Asia, ang itim na kabayo ay mataas sa nutrisyon. Mayroon itong maraming dietary fiber, bakal, at fungus polysaccharides, at mababa sa kaloriya, ginagawa itong mabuti para sa pagsisigla ng bituka at detoxification. Sa pagluluto, madalas itong ginagamit sa mga malamig na ulam, stir-fries (tulad ng mu shu pork), sopas (tulad ng red date at itim na kabayo soup), hot pots, at bilang isang punla para sa mga siomai. Ang DETAN Mushroom, may sariling pambansang mga facilidad at ang ONE-TOUCH sistema ng kontrol sa kalidad, maaaring magbigay ng mataas na kalidad na produkto ng itim na kabayo, sigurado na dumadating sila sa mga customer na bago at hindi nakakontaminang pamamagitan ng epektibong network ng supply chain sa mga pangunahing rehiyon sa China.