Sparassis Crispa: Munoqqa Mushroki
Sparassis crispa, yoki qoqpona omagi deb ham taniladigan, ko‘rinishi juda shuosh va bahosi eng yuqori bo‘lgan qamir turi. Qoq yoki qaymoq rangdagi qoqponaga o‘xshash xususi ko‘rinish bilan, u shaqaqa kabi turli tomalaridan iborat. Ushbu omag Yangtse daryosi va Zhujiya delta borijlari kabi Xitoyning asosiy hududlarida keng tarqalgan va song sochlarining pastida yetishadi. Toidagi ma’naviyatlari nazarda, Sparassis crispa antioxidantlar, ovqatlangan lif va umuman vitamin C bilan bog‘liq bo‘lib, rivojlangan to‘g‘ri to‘plamni taqdim etadi. Osh pishirişida uning yumshoq savziyatli smakida turli taomlarga qo‘shish mumkin. Uning yumshoq smaki ushbu omagni qo‘qimon va qalovp go’shti bilan birga qo‘qimlash, salatga qo‘shish, choynakda pishirish yoki konservatsiya qilish kabi turli usullar bilan taomlarga qo‘shishga yoqadi. Ushturmonning yumshoq smaki uni singar joydagi maxsulotlar bilan yaxshi bosqichda taomlarni mustahkamlashiga imkon beradi. DETAN Mushroom, Xitoyning muhim hududlaridagi keng tarqalgan taqdimot tarmog‘i orqali omillarga ega.
Koʻnikma olish