الفطر الأبيض: مرونة طهوية وقيمة غذائية | DETAN

يُشار إلى الفطر الأبيض غالبًا بأنه الفطر الأبيض ذو الزراعة، وهو مكون شديد المرونة ويُستخدم على نطاق واسع. باعتباره شكلًا غير ناضج من الفطر، لديه قبعة بيضاء دائرية وسيقان قصيرة وصلبة. يتم زراعته بشكل واسع حول العالم، وخاصة في الصين، مما يجعله خيارًا شائعًا بسبب طعمه الخفيف وقوامه الناعم. من الناحية الغذائية، يقدم نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ومحتوى عالي البروتين بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين D والسيلينيوم، التي تدعم وظائف الجهاز المناعي. في المطبخ، يمكن أن يتكيف مع أساليب الطهي المختلفة، من القلي السريع والشوي البسيط إلى كونه مكونًا رئيسيًا في الحساء والسلات والصلصات. توفر سلسلة التوريد القوية لشركة DETAN Mushroom، والتي تمتد عبر مناطق متعددة في الصين، ونظام ضمان الجودة ONE - TOUCH الخاص بها، فطرًا أبيض ذا جودة عالية، مما يحافظ على الطازجة والاتساق للعملاء في أكثر من 20 دولة وأكثر من 1,000 عميل مؤسسي.