Ανακαλύψτε τη Λεπτομερή Τέχνη των Τρουφών στην Παγκόσμια Κουζίνα

+86 17721377946

[email protected]

EN EN
Όλες οι Κατηγορίες
EN EN
Τραγανές: Το Αποκορύφωμα της Κουζίνας Επιτελείας

Τραγανές: Το Αποκορύφωμα της Κουζίνας Επιτελείας

Οι τρούφλες, συμπεριλαμβανομένων της μαύρης τρούφλας και της εξαιρετικά αξιότιμης λευκής τρούφλας (όπως η λευκή τρούφλα της Αλμπα), αποτελούν μεταξύ των πιο βαρετών υλικών στον κουζίνα. Η λευκή τρούφλα έχει φωστερό καγκελιοειδή χρώμα με πιο νερό κεφάλι και ισχυρότερο θυμό σε σύγκριση με τη μαύρη τρούφλα. Η μαύρη τρούφλα, με την άνομο σφαιρική μορφή της, την ασπροπηγμένη επιφάνεια μαύρου χρώματος και το λευκό εσωτερικό, είναι αυθότοκη σε περιοχές όπως η Γαλλία, η Ιταλία, η Ισπανία και το Γιουνάν στην Κίνα. Από άποψη διατροφής, και οι δύο είδη είναι γεμάτες σε πρωτεΐνες, αμινοξέα και μοναδικές θυμωδείς ουσίες. Στην κουζίνα, οι λευκές τρούφλες συνήθως κοπούν σε λεπτές φύλλες και προστίθενται άμεσα σε πιάτα χωρίς να μαγειρεύονται για να διατηρηθεί ο ισχυρός θυμός τους, ενώ οι μαύρες τρούφλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορες μορφές, όπως να τριμούν πάνω σε βελόνια, να γίνονται σάλτσες ή ελαίου. Το πρότυπο ONE - TOUCH της DETAN Mushroom στην εφοδιαστική αλυσίδα, το οποίο τονίζει τη διατήρηση της ακεραιότητας του προϊόντος από τη συλλογή μέχρι την πακέτσα, μπορεί να εγγυηθεί την απόλυτη απόσταση και την ποιότητα.
Λάβετε προσφορά

Πλεονεκτήματα του προϊόντος

Μοναδικά Αρωματικά Σύνθετα και Πυκνότητα Θρεπτικών Υλικών

Περιέχουν ειδικά αρωματικά ουσιαστικά, πρωτεΐνες, αμινοξάνθια και μικροστοιχεία. Ο μαύρος τρούφλας είναι γνωστός ως "Διαμάντιο της Τραπεζικής Τραπέζης", ενώ το ισχυρό αρώμα του λευκού τρούφλα ανεβάζει φιλέτα, παστά και αβγά σε υψηλό επίπεδο στην υψηλή κουζίνα.

Πολυειδες Χρήση σε Επιπρεπή Προϊόντα Τροφίμων

Χρησιμοποιείται για την κατασκευή τριφάλιας σόσ, ελαίου και πουδράκιου. Το λευκό τριφάλιο με το χαρακτηριστικό αρωματικό του είναι κατάλληλο για απλές εφαρμογές (π.χ., κοπή πάνω σε ριζότο), ενώ το μαύρο τριφάλιο ενισχύει τα μαγειρεμένα πιάτα, παρέχοντας υψηλά κέρδη για γourmet μάρκετ.

Σχετικά Προϊόντα

Χιονάτη μανιτάρι ΠΡΟΒΟΛΗ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΩΝ

Χιονάτη μανιτάρι

Enoki μανιτάρι ΠΡΟΒΟΛΗ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΩΝ

Enoki μανιτάρι

Maitake ΠΡΟΒΟΛΗ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΩΝ

Maitake

Μανιτάρι Lyophyllum ΠΡΟΒΟΛΗ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΩΝ

Μανιτάρι Lyophyllum

Η αλυσίδα εφοδιασμού μας εξασφαλίζει την αποτελεσματική παράδοση υψηλής ποιότητας τρούφων από την πηγή στους πελάτες μας. Η διαδικασία αυτή αρχίζει με ένα δίκτυο αξιόπιστων συλλέκτες και καλλιεργητών στις μεγάλες περιοχές καλλιέργειας τρούφας. Αυτά τα άτομα συγκομίζουν τις τρούφες στο αποκορύφωμά τους της γεύσης και της οσμής τους. Μετά τη συλλογή, οι τρούφες μεταφέρονται στις εγκαταστάσεις μας όπου υποβάλλονται σε αυστηρές διαδικασίες ελέγχου ποιότητας. Τα κρατάμε φρέσκα κατά τη μεταφορά με προηγμένες τεχνικές αποθήκευσης και συσκευασίας. Η ομάδα εφοδιασμού μας εξασφαλίζει την έγκαιρη και ασφαλή παράδοση των τρούφων στους πελάτες μας σε όλο τον κόσμο. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με την αλυσίδα εφοδιασμού μας, όπως η ιχνηλασιμότητα ή τα χρονοδιαγράμματα, ή πώς διατηρούμε την ποιότητα σε όλη τη διαδικασία, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Εγγυόμαστε σε όλους τους πελάτες μας την αξιόπιστη εφοδιαστική αλυσίδα, με τεκμηριωμένη ποιότητα, μέσω αξιόπιστης επικοινωνίας.

συχνά προβλήματα

Ειδική Δικτυωτή Δομή και Πλούσιο Ουμαμι

Διαθέτει κωνική καπάκι με διακριτικές δικτυωτές κορυφές, απορροφώντας σάλτσες και βουτύρα με αποτελεσματικό τρόπο. Επαινείται ως "ψωμιάτικο κρέας" για το θαλασσινό γεύσιμό του, αδικονό για στεφτήδες, σούπες και τραγανωμένα μετά από αναψυχρανισμό.
Υψηλός περιεχόμενος σε αμινοξέα, διάβηση και σίδερο, προσφέροντας ισορροπημένη θρέψη. Πηγαίνουν από την Υουνάν, Σιτσουάν, Γάνσου (Κίνα) και τις βουνώδεις περιοχές της Ευρώπης/Βορειοαμερικής, εξασφαλίζοντας γνησιαίο χυμό και οικολογική βιωσιμότητα.
Αντισταθμιστικό για δυτικά και ανατολικά πιάτα, όπως γαλλικές βραστές και κινεζικά κρεατινά με βραστή; οι επαναβραστές μόρελ προσθέτουν βάθος σε υψηλής ποιότητας φωνιές και γourmet συνταγές, ενδιαφέροντας μαγειρικούς που αναζητούν μοναδικές μορφές.

Σχετικό άρθρο

Το 1ο Φεστιβάλ Άγριων Μανιταριών DETAN Benzhen

08

May

Το 1ο Φεστιβάλ Άγριων Μανιταριών DETAN Benzhen

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τα Οφέλη της Πρωτεΐνης των Μανιταριών

08

May

Τα Οφέλη της Πρωτεΐνης των Μανιταριών

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
DETAN Μαύρες τρούφες

08

May

DETAN Μαύρες τρούφες

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Αξιολόγηση του προϊόντος από το χρήστη

Τζέσικα.

Τα μορέλ του DETAN είναι προσεκτικά συσκευασμένα για να διατηρηθεί η ευαίσθητη δομή τους. Φθάνουν ολοκληρωμένα και γεμάτα γεύση.

Λίντα

Δοκίμασα να γεμίσω μόρελ με φυτά και τυρί—απολύτως νόστιμο. Ένα γαστρονομικό προσφίτισμα που είναι ευκολότερο να ετοιμαστεί από ότι φαίνεται.

Λάβετε Δωρεάν Προσφορά

Ο εκπρόσωπός μας θα επικοινωνήσει μαζί σας σύντομα.
Ηλ. ταχυδρομείο
Όνομα
Όνομα εταιρείας
Μήνυμα
0/1000
μανιτάρια μόρελ μανιτάρι Morchella κόστος μόρελ μανιθάκιων λύσεις μεταφοράς κρυμοσυνητών προϊόντων μορέλ
Παγκόσμια Αγορά και Απελευθερωμένη Εξυπηρέτηση

Παγκόσμια Αγορά και Απελευθερωμένη Εξυπηρέτηση

Πωλείται σε πάνω από 20 χώρες μέσω της αλυσίδας εφοδιασμού της DETAN· η σπάνια τους φύση και η πολιτιστική τους σημασία στη γαλλική, ιταλική και κινεζινή υψηλή κουζίνα ελκύει επιλεκτικούς μαγειρικούς και θεραπευτές τροφίμων βαρύτητας.