Μανιτάρια Morel: Διατροфική Γεύση για Λεπτομερειολάτρες Πιάτα | DETAN

Όλες οι κατηγορίες
Μόρελ: Το Ειδικό και Αρωματικό Γαστρονομικό Παρασύρμα

Μόρελ: Το Ειδικό και Αρωματικό Γαστρονομικό Παρασύρμα

Το μόρελ, ή μορχέλλα, είναι ένα διακριτικό μανιτάρι με κωνική καπάκι που έχει μια μηλιοπαραθέσιμη, δικτυωτή μορφή, παρόμοια με το στομάχι ενός προβάτου, και η χρονιά του κυμαίνεται από φαρδύ καφέ έως σκούρο καφέ. Φυσικό σε περιοχές όπως το Υουνάν, Σιτσουάν, Γκανσού στην Κίνα, καθώς και σε βουνάγγικες περιοχές της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής, το μόρελ είναι πολύ εκτιμώμενο για το πλούσιο γεύσιμό του. Περιέχει διάφορες αμινοξέανιες, ζινκ και σίδερο, και είναι γνωστό ως το "κρέας μεταξύ λαχανικών" για το εξαιρετικό γεύσιμό του. Στη μαγειρική, μετά από αναψυχρανισμό (αν είναι ξηρά), μπορεί να στεφτεί με κρέας, να χρησιμοποιείται για την ένδειξη σούπων (όπως σούπα μόρελ και κοτόπουρα), να τραγανώνεται ή να προστίθεται σε βουτύρα για να ενισχύσει το γεύσιμο.
Λάβετε Προσφορά

Πλεονεκτήματα του προϊόντος

Ειδική Δικτυωτή Δομή και Πλούσιο Ουμαμι

Διαθέτει κωνική καπάκι με διακριτικές δικτυωτές κορυφές, απορροφώντας σάλτσες και βουτύρα με αποτελεσματικό τρόπο. Επαινείται ως "ψωμιάτικο κρέας" για το θαλασσινό γεύσιμό του, αδικονό για στεφτήδες, σούπες και τραγανωμένα μετά από αναψυχρανισμό.

Κουζιναρική πολυτέλεια στις παγκόσμιες μαγειρικές

Αντισταθμιστικό για δυτικά και ανατολικά πιάτα, όπως γαλλικές βραστές και κινεζικά κρεατινά με βραστή; οι επαναβραστές μόρελ προσθέτουν βάθος σε υψηλής ποιότητας φωνιές και γourmet συνταγές, ενδιαφέροντας μαγειρικούς που αναζητούν μοναδικές μορφές.

Σχετικά Προϊόντα

Το μπούτι, το οποίο προέρχεται από την ειδογένεια Morchella, είναι ένα γένος μύκητων που αξιολογείται ιδιαίτερα. Τα μπούτια έχουν κενά κυλίσκουρα και μοναδικές καπάκια με μορφή μελισσοθάλαμου. υπάρχουν διάφορες ειδή μπούτιων όπως το μαύρο μπούτι (Morchella elata). Γνωστά για το γεωργικό σabor τους, τα μπούτια αξιολογούνται από σεφ από όλο τον κόσμο. Φθάνουν σε συγκεκριμένες περιοχές, συχνά δάση ή ζώνες φράγκων, και ακόμη και μετά τις πυρκαγιές στα δάση. Εξαιτίας της ελλιπούς φύσης τους στη φύση και της αυξανόμενης δημοφιλείας, καλλιεργούνται επίσης. Συνεχθείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες για τους μύκητες Morchella, συμπεριλαμβανομένων των ειδών τους, των συνθηκών ανάπτυξης ή τοπών πώς μπορείτε να τα αγοράσετε. Μπορούμε να σας προσφέρουμε αξιόλογες πληροφορίες και υψηλής ποιότητας Morchella μύκητες, είτε είστε σεφ, φίλος μύκητων ή καταναλωτής που θέλει να πειραματιστεί με αυτόν τον ενδιαφέροντα θεμελιώδη.

κοινό πρόβλημα

Τι ορίζει την εμφάνιση των μανιταριών Morel;

Κωνική καπάκι με κυβερνήσεις όμοιες με μελισσόχαρτο, μοιάζει με το στομάχι ενός προβάτου, σε ντιάφανες από φεγγινό έως σκούρο καφέ.
Στην Υουνάν, Σιτσουάν, Γάνσου (Κίνα) και στις βουνώδεις περιοχές της Ευρώπης/Βορειοαμερικής, ευφυΐζοντας σε συγκεκριμένες φυσικές περιβάλλοντα.
Φιλόδωρος σε αμινοξέα, ζινκ και σίδερο, προσφέροντας ισορροπημένη διατροφή και βάθος umami σε γourmet και παραδοσιακά πιάτα.

Σχετικό άρθρο

Το 1ο Φεστιβάλ Άγριων Μανιταριών DETAN Benzhen

08

May

Το 1ο Φεστιβάλ Άγριων Μανιταριών DETAN Benzhen

Δείτε Περισσότερα
Τα Οφέλη της Πρωτεΐνης των Μανιταριών

08

May

Τα Οφέλη της Πρωτεΐνης των Μανιταριών

Δείτε Περισσότερα
DETAN Μαύρες τρούφες

08

May

DETAN Μαύρες τρούφες

Δείτε Περισσότερα

Αξιολόγηση του προϊόντος από τον χρήστη

Ελίζαμπεθ

Αναψυχμένα morels σε καλλιέργεια κοτόπουλου για μια πλούσια, βρωματική σούπα. Αγαπώ τον 'βρωματικό' φυτικό γεύση που φέρνουν.

Edward

Τα μορέλ του DETAN είναι προσεκτικά συσκευασμένα για να διατηρηθεί η ευαίσθητη δομή τους. Φθάνουν ολοκληρωμένα και γεμάτα γεύση.

Λάβετε Δωρεάν Προσφορά

Ο προστάτευός μας θα επικοινωνήσει μαζί σας σύντομα.
Email
Όνομα
Company Name
Message
0/1000
Πολιτιστική και Γαστρονομική Εξουσία

Πολιτιστική και Γαστρονομική Εξουσία

Τιμωρεύεται στην παραδοσιακή μαγειρική για το περίπλοκο γεύση και συMBOLIC "άγιο κρέας" (φακόβουτο) καθεστώς, ελκύει φαγητομανούς και εστιατόρια υψηλής κουζίνας που αναζητούν καστρικά, φυσικά προελεύσεις.