Гъби Морел: Богат вкус с полезни вещества за гастрономски ястия | DETAN

+86 17721377946

[email protected]

EN EN
Всички категории
EN EN
Морел: Единственото и вкусно гастрономично удоволствие

Морел: Единственото и вкусно гастрономично удоволствие

Морел, или морчела, е особена гъба с конична шапка, която има меденников подобен, ретикулиран узор, приличащ на овчарски стомах, а нейният цвят се варьира от светло до тъмно кафяво. Природна за регионите Юннан, Сичуан, Ган苏 в Китай, както и за планинските райони в Европа и Северна Америка, морелът е много ценен поради богатия си вкус. Той съдържа различни аминокиселини, цинк и желязо и е познат като „мясо сред зеленчуците“ поради неговото изключително вкусово качество. В кухнята, след като е предварително увлажнян (ако е сушен), може да се тушува с месо, да се използва за приготвяне на супи (например морел и свински ребра супа), да се слага на чукчета или да се добавя в бульони, за да усилват вкуса.
Получете оферта

Предимства на продукта

Едinstvenа пчелинска текстура и богат умами

Има конична шапка със запоменливи пчелини рибове, които ефективно абсорбират соусове и бульони; оценяван като „мясисто vegetарианско“ за неговия вкус, идеален за гювечи, супи и чукчета след хидратация.

Кулинарна универсалност в глобалните кухни

Подходящи за западни и азиатски ястия, като френски гушпи и китайски тушени меса; повторно увлажняването на морели добавя дълбочина на люксозните бульони и гурме рецепти, което привлича шеф-пази, търсещи уникални текстури.

Свързани продукти

Гъба Шийтаке ПРОСЛЕДИ ДЕТАЛИ

Гъба Шийтаке

Майтаке ПРОСЛЕДИ ДЕТАЛИ

Майтаке

Лисичка ПРОСЛЕДИ ДЕТАЛИ

Лисичка

Гъба лъвска грива ПРОСЛЕДИ ДЕТАЛИ

Гъба лъвска грива

Морелът, който произлиза от вида Морчела, е род гъби, който се цени много. Морелите имат празни стъбла и уникални капища, които приличат на меден дом. Съществуват различни видове морели, като черния морел (Morchella elata). Познат със своята земиста присмак, морелите се ценят от шеф-пазарски по цял свят. Те се разрастват в определени региони, често горски или храстени зони, а понякога и след пожари в горите. Благодарение на техния скрит природа в дивата природа и растящата популярност, те се култивират също така. Свържете се с нас за повече информация за гъбите от рода Морчела, включително за нейните видове, условията за растеж или от къде да ги купите. Можем да ви предоставим ценна информация и висококачествени гъби Морчела, дали сте шеф, любител на гъби или потребител, който иска да експериментира с този интересен ингредиент.

общ проблем

Как выглеждат мореловите гъби?

Конична шапка с меденниковидни грани, приличащи на овчарски стомах, в оттенци от светло до тъмно кафяво.
Юньнан, Сичuan, Гансу (Китай) и планински региони на Европа/Северна Америка, развиращи се в специфични природни среди.
Богати с аминокиселини, цинк и желязо, предлагайки балансирано хранене и умами вкусова дълбочина в гастрономските и традиционни ястия.

Свързана статия

Първият фестивал на дивите гъби DETAN Benzhen

08

May

Първият фестивал на дивите гъби DETAN Benzhen

Покажи още
Ползите от гъбения протеин

08

May

Ползите от гъбения протеин

Покажи още
ДЕТАН Черни трюфели

08

May

ДЕТАН Черни трюфели

Покажи още

Оценка на продукта от потребителите

Елизабет

Морели, възстановени в пилешко въдено за богат, вкусен суп. Обичам 'мясната' vegetariska вкусовина, която те приносят.

Едвард

Морелите на DETAN са внимателно упаковани, за да се запази нежната им структура. Пристигнаха цели и пълен вкус.

Получавайте безплатна оферта

Нашият представител ще се свърже с вас скоро.
Email
Име
Име на компанията
Съобщение
0/1000
morel morchella цена на гъби морел цена на свежи гъби морел логистични решения за хладна верига морел
Културна и гастрономическа уникалност

Културна и гастрономическа уникалност

Почитан в традиционната кухня за неговия сложен вкус и символичния статус "素中之荤" (мезен превод – „вегетарианско месо“); привлича гурмани и ресторанчета с висок клас, търсещи ремесленски, природни съставки.