Morelové houby: Chutně bohaté živiny pro gourmet pokrmy | DETAN

Všechny kategorie
Morel: Unikátní a chutný gastronomický požitek

Morel: Unikátní a chutný gastronomický požitek

Morel, nebo morchella, je charakteristický houba s kuželovitou krychlí, která má včelínovitý, síťovaný vzor, podobný beráním střevům, a její barva se pohybuje od světle hnědé po tmavě hnědou. Původní pro oblasti jako Jünnan, Sichuan, Gansu v Číně, stejně jako pro horské oblasti v Evropě a Severní Americe, je morel velmi ceněn za svůj bohatý chuť. Obsahuje různé aminokyselin, zinek a železo a je znám jako „maso mezi zeleninami“ pro svou vynikající chuť. V kuchyni, po hydraci (pokud je sušená), lze vařit s masem, použít při přípravě polévky (například morelové a žebříkové polévky), sazit nebo přidat do omáček na posílení chuuti.
Získejte nabídku

Výhody výrobku

Unikátní včelínovitá textura a bohatý umami

Má konickou čepici s charakteristickými včelíny, které účinně absorbuje omáčky a vývary; chvalené jako "masitě vegetariánské" pro svůj vonný chuť, ideální pro dušená jídla, polévky a smažené pokrmy po hydrataci.

Kulinářská univerzálnost ve světových kuchyních

Použitelné jak pro západní, tak pro asijské jídla, jako jsou francouzské dušené pokrmy a čínské dušené maso; znovu oživené morely přidávají hloubku vysokokvalitním polévкам a gourmet receptům, což se líbí šéfkuchařům hledajícím unikátní textury.

Související produkty

Houba, která pochází z druhu Morchella, je rod houb, který je velmi oceňován. Morely mají prázdné řapky a jedinečné včelínské klobouky. Existuje několik druhů morelů, jako například černá morela (Morchella elata). Jsou známé svým půdorysným chutným aroma a jsou ceněny šéfkuchaři po celém světě. Rostou v určitých oblastech, často v lesích nebo keřovitém porostu, a dokonce i v důsledku požárů lesů. Vzhledem k jejich tajemné přítomnosti v divočině a rostoucí oblíbenosti jsou také pěstovány. Kontaktujte nás pro více informací o houbách Morchella, včetně jejich druhů, růstových podmínek nebo o tom, kde je lze zakoupit. Můžeme vám poskytnout cenné informace a kvalitní houby Morchella, ať už jste šéfkuchař, milovník hub nebo spotřebitel, který chce experimentovat s touto zajímavou surovinou.

běžný problém

Co určuje vzhled houby Morel?

Kuželovitá krychle s včelínskými hrbolky, podobná beráním žaludku, ve stínech světlé až tmavé hnědo.
V provinciích Jün-nan, S’-čchuan, Gansu (Čína) a v horských oblastech Evropy/Nordameriky, kde prosperují v určitých přírodních prostředích.
Bohaté na aminokyseliny, zinek a železo, nabízí vyvážené stravování a umami chuť v gourmet i tradičních pokrmech.

Související článek

1. ročník festivalu divokých hub DETAN Benzhen

08

May

1. ročník festivalu divokých hub DETAN Benzhen

Zobrazit více
Výhody houbového proteinu

08

May

Výhody houbového proteinu

Zobrazit více
DETAN Černé lanýže

08

May

DETAN Černé lanýže

Zobrazit více

Hodnocení produktu uživateli

Elizabeth

Obrátěné morely v kuřecím vývaru pro bohatou, pikantní polévku. Miluju ten 'masitý' vegetariánský chutný dojem, který přinášejí.

Edward

Houby morely od DETANU jsou pečlivě baleny, aby se zachovala jejich křehká struktura. Přišly nepoškozené a plné chuťových not.

Získejte zdarma nabídku

Náš zástupce Vás brzy kontaktuje.
Email
Jméno
Název společnosti
Zpráva
0/1000
Kulturní a gastronomická unikátnost

Kulturní a gastronomická unikátnost

Uctíváno v tradiční kuchyni pro svůj komplexní chuť a symbolický status "素中之荤" (masitý vegetarián); přitahuje gourmet laskavce a restaurace s vybavením na jemné chutě hledající řemeslné, přírodou odvozené ingredience.