Morelové houby: Chutně bohaté živiny pro gourmet pokrmy | DETAN

+86 17721377946

[email protected]

EN EN
Všechny kategorie
EN EN
Morel: Unikátní a chutný gastronomický požitek

Morel: Unikátní a chutný gastronomický požitek

Morel, nebo morchella, je charakteristický houba s kuželovitou krychlí, která má včelínovitý, síťovaný vzor, podobný beráním střevům, a její barva se pohybuje od světle hnědé po tmavě hnědou. Původní pro oblasti jako Jünnan, Sichuan, Gansu v Číně, stejně jako pro horské oblasti v Evropě a Severní Americe, je morel velmi ceněn za svůj bohatý chuť. Obsahuje různé aminokyselin, zinek a železo a je znám jako „maso mezi zeleninami“ pro svou vynikající chuť. V kuchyni, po hydraci (pokud je sušená), lze vařit s masem, použít při přípravě polévky (například morelové a žebříkové polévky), sazit nebo přidat do omáček na posílení chuuti.
Získejte nabídku

Výhody výrobku

Kulinářská univerzálnost ve světových kuchyních

Použitelné jak pro západní, tak pro asijské jídla, jako jsou francouzské dušené pokrmy a čínské dušené maso; znovu oživené morely přidávají hloubku vysokokvalitním polévкам a gourmet receptům, což se líbí šéfkuchařům hledajícím unikátní textury.

Kvalitní uchovávání DETAN pomocí jednodotkového systému

Výroba založená na původním místě s balením na místě a studená řetěz minimizují kontaminaci; rychlé předchlazení udržuje jeho křehkou strukturu a čerstvost, což zajistí premium kvalitu pro čerstvé i sušené trhy.

Související produkty

Zlatá houba Enoki ZOBRAZIT DETAILY

Zlatá houba Enoki

Houba Enoki ZOBRAZIT DETAILY

Houba Enoki

Houba Shiitake ZOBRAZIT DETAILY

Houba Shiitake

Maitake ZOBRAZIT DETAILY

Maitake

Cena houbových morelů je předmětem významných změn v závislosti na několika podmínkách. Protože se morely obvykle dostupují pouze ve springu, roční období hraje také významnou roli. Ceny během vrcholné sezóny mohou být lepší než mimo sezónu. Druh morelu rovněž ovlivňuje cenu, například černé morely a některé další vzácné typy mají tendenci mít vyšší hodnotu. Navíc typ (divoce sbírané nebo pěstované), kvalita a množství také ovlivňují určení ceny. Naše společnost se zabývá morely, takže pro nejaktuálnější a nejpřesnější informace, včetně speciálních nabídek pro velkoobchodní nákupy, se prosím obraťte na nás. Náš tým vám pomůže udělat správnou volbu dle vašich požadavků na morely.

běžný problém

Co určuje vzhled houby Morel?

Kuželovitá krychle s včelínskými hrbolky, podobná beráním žaludku, ve stínech světlé až tmavé hnědo.
V provinciích Jün-nan, S’-čchuan, Gansu (Čína) a v horských oblastech Evropy/Nordameriky, kde prosperují v určitých přírodních prostředích.
Přežrané k rehydrataci, pak přidávané do polévky, vývaru nebo smaženého jídla, chválené za svůj „vegetariánský masitý“ (vegan meat) chuť a texturu.

Související článek

1. ročník festivalu divokých hub DETAN Benzhen

08

May

1. ročník festivalu divokých hub DETAN Benzhen

Zobrazit více
Výhody houbového proteinu

08

May

Výhody houbového proteinu

Zobrazit více
DETAN Černé lanýže

08

May

DETAN Černé lanýže

Zobrazit více

Hodnocení produktu uživateli

Elizabeth

Obrátěné morely v kuřecím vývaru pro bohatou, pikantní polévku. Miluju ten 'masitý' vegetariánský chutný dojem, který přinášejí.

David

Získáno z Jünu a Evropy, tyto morely nabízejí originální chuť. Nezbytnost pro nadšence houbové.

Získejte zdarma nabídku

Náš zástupce Vás brzy kontaktuje.
Email
Jméno
Název společnosti
Zpráva
0/1000
houba morel morchella houby morel svěží houby morely černý morel řešení studeného řetězce logistiky
Kulturní a gastronomická unikátnost

Kulturní a gastronomická unikátnost

Uctíváno v tradiční kuchyni pro svůj komplexní chuť a symbolický status "素中之荤" (masitý vegetarián); přitahuje gourmet laskavce a restaurace s vybavením na jemné chutě hledající řemeslné, přírodou odvozené ingredience.