Morel-svampar: Näringsrik smak för gourmeträtter | DETAN

Alla kategorier
Morel: Det unika och smakrika gastronomiska nöjet

Morel: Det unika och smakrika gastronomiska nöjet

Morelen, eller morchella, är en distinkt svamp med en konisk hatt som har ett honungsbineliknande, nätverksmönster, vilket liknar en fårstomak, och dess färg varierar från ljusbrun till mörkbrun. Den är inhemska i regioner som Yunnan, Sichuan, Gansu i Kina, liksom i bergslandskapen i Europa och Nordamerika, där morelen högt värderas för sin rika smak. Den innehåller olika aminosyror, zink och järn, och kallas för "kött bland grönsaker" på grund av sin goda smak. I lagning, efter att ha blivit återbäddad (om torrad), kan den stekas med kött, användas för att laga suppler (som merelle och grisribbsoppa), stekas, eller läggas till i brödtyg för att förstärka smaken.
Få ett erbjudande

Fördelar med produkten

Kulinarisk mångfald i globala kök

Anpassningsbar till västerländska och asiatiska rätter, såsom franska stek och kinesiska kokta kött; återhidrat morchella lägger till djup till högkvalitativa sopp och gourmet-recept, vilket lockar kockar som letar efter unika texturer.

DETAN's Kvalitetsbevaring Genom Enkeltrycksystem

Produktion baserad på ursprung med platsbaserat förpackning och köldkedja minimerar föroreningar; snabb förkyling bevarar dess känsliga struktur och fräska, vilket säkerställer högsta kvalitet för både friskt och torkat marknad.

Relaterade produkter

Priset på morchella-svampar är underkastat betydande förändringar beroende på flera villkor. Eftersom morchella vanligtvis endast är tillgängliga på vår tid, spelar säsongen en betydande roll också. Priser under högsäsongen kan vara bättre än priser utanför säsongen. Morchellavariationen påverkar också priset, till exempel svarta morchella och vissa andra sällsynta typer tenderar att ha en högre värde. Dessutom spelar typen (vildplockad eller odlad), kvaliteten och mängden också en roll vid fastställandet av priset. Vår företag handlar med morchella-svampar, så för den mest exakta och uppdaterade informationen, inklusive särskilda erbjudanden för bulkköp, kontakta oss. Vårt team kommer att hjälpa dig att göra rätt val anpassat efter dina krav när det gäller morchella-svampar.

vanligt problem

Vad karakteriserar utseendet på Morelsvampen?

KONUSformad hatt med bikupliknande ridor, som liknar en fårstomak, i nyanser av ljus till mörk brun.
I Yunnan, Sichuan, Gansu (Kina) och i bergsstrecken i Europa/Nordamerika, frodande i specifika naturliga miljöer.
De mallas för att återvinna vatten innan de läggs till i stek, sopp eller stekningar, prisade för sin "vegetariskt köttig" smak och textur.

Relaterad artikel

Den första DETAN Benzen Wild Mushroom Festival

08

May

Den första DETAN Benzen Wild Mushroom Festival

Visa Mer
Fördelarna med svampprotein

08

May

Fördelarna med svampprotein

Visa Mer
DETAN svart tryffel

08

May

DETAN svart tryffel

Visa Mer

Användarutvärdering av produkten

- Elizabeth, du är okej.

Återfuktade morjeller i kycklingbouillon för en rik, mumsam sopp. Älskar den 'köttiga' vegetariska smaken de ger.

David

Hämtade från Yunnan och Europa, dessa morjeller erbjuder en äkta smak. En måste för svampentusiaster.

Få en gratis offert

Vår representant kommer att kontakta dig snart.
Email
Namn
Företagsnamn
Meddelande
0/1000
Kulturell och gastronomisk unikhet

Kulturell och gastronomisk unikhet

Högt uppskattat i traditionell matlagning för sin komplexa smak och symboliska "素中之荤" (köttigt vegetariskt) status; tilltalar matnördar och fina restauranger som söker hantverksmässiga, naturbaserade ingredienser.