Гъби Морел: Богат вкус с полезни вещества за гастрономски ястия | DETAN

+86 17721377946

[email protected]

EN EN
Всички категории
EN EN
Морел: Единственото и вкусно гастрономично удоволствие

Морел: Единственото и вкусно гастрономично удоволствие

Морел, или морчела, е особена гъба с конична шапка, която има меденников подобен, ретикулиран узор, приличащ на овчарски стомах, а нейният цвят се варьира от светло до тъмно кафяво. Природна за регионите Юннан, Сичуан, Ган苏 в Китай, както и за планинските райони в Европа и Северна Америка, морелът е много ценен поради богатия си вкус. Той съдържа различни аминокиселини, цинк и желязо и е познат като „мясо сред зеленчуците“ поради неговото изключително вкусово качество. В кухнята, след като е предварително увлажнян (ако е сушен), може да се тушува с месо, да се използва за приготвяне на супи (например морел и свински ребра супа), да се слага на чукчета или да се добавя в бульони, за да усилват вкуса.
Получете оферта

Предимства на продукта

Кулинарна универсалност в глобалните кухни

Подходящи за западни и азиатски ястия, като френски гушпи и китайски тушени меса; повторно увлажняването на морели добавя дълбочина на люксозните бульони и гурме рецепти, което привлича шеф-пази, търсещи уникални текстури.

Качествено запазване от DETAN чрез единотастова система

Производство базирано на произход с упаковка на място и хладна лева, минимизиращо замърсяването; бързо предварително охлаждане поддържа неговата хрупка структура и свежест, гарантирайки превъзходно качество за пазарите на свежи и сушиeni продукти.

Свързани продукти

Златна гъба Enoki ПРОСЛЕДИ ДЕТАЛИ

Златна гъба Enoki

Гъба Еноки ПРОСЛЕДИ ДЕТАЛИ

Гъба Еноки

Гъба Шийтаке ПРОСЛЕДИ ДЕТАЛИ

Гъба Шийтаке

Майтаке ПРОСЛЕДИ ДЕТАЛИ

Майтаке

Цената на морилови гъби подлежи на значителни промени в зависимост от множество условия. Тъй като морилите обикновено са достъпни само през пролетта, сезона играе съществена роля. Цените по време на връховен сезон могат да са по-добри от цените извън сезона. Видовете морили също влияят върху цената – например черни морили и някои други рядки видове често имат по-висока стойност. Освен това типа (диви или култивирани), качеството и количеството също участват при определянето на цената. Нашата фирма работи с морилови гъби, така че за най-точната и актуална информация, включително специални оферти за голями закупувания, моля свържете се с нас. Екипът ни ще ви помогне да направите правилния избор според вашите нужди относно мориловите гъби.

общ проблем

Как выглеждат мореловите гъби?

Конична шапка с меденниковидни грани, приличащи на овчарски стомах, в оттенци от светло до тъмно кафяво.
Юньнан, Сичuan, Гансу (Китай) и планински региони на Европа/Северна Америка, развиращи се в специфични природни среди.
Се замача, за да се увлажни отново, след това се добавя в тушенки, супи или скърцания, хвалено за неговия "素中之荤" (месностен превар) вкус и текстура.

Свързана статия

Първият фестивал на дивите гъби DETAN Benzhen

08

May

Първият фестивал на дивите гъби DETAN Benzhen

Покажи още
Ползите от гъбения протеин

08

May

Ползите от гъбения протеин

Покажи още
ДЕТАН Черни трюфели

08

May

ДЕТАН Черни трюфели

Покажи още

Оценка на продукта от потребителите

Елизабет

Морели, възстановени в пилешко въдено за богат, вкусен суп. Обичам 'мясната' vegetariska вкусовина, която те приносят.

David

Поставени от Юнан и Европа, тези морели предлагат автентичен вкус. Незаменими за любителите на гъби.

Получавайте безплатна оферта

Нашият представител ще се свърже с вас скоро.
Email
Име
Име на компанията
Съобщение
0/1000
morel morchella morel mushrooms свежи морели черни морели гъби логистични решения за хладна верига
Културна и гастрономическа уникалност

Културна и гастрономическа уникалност

Почитан в традиционната кухня за неговия сложен вкус и символичния статус "素中之荤" (мезен превод – „вегетарианско месо“); привлича гурмани и ресторанчета с висок клас, търсещи ремесленски, природни съставки.