Morel Champignons: Voedingsrijke Smaak voor Gourmetgerechten | DETAN

Alle Categorieën
Morel: De Unieke en Smakelijke Gastronomische Genot

Morel: De Unieke en Smakelijke Gastronomische Genot

De morel, of morchella, is een opvallende paddenstoel met een conische hoed die een honingraatachtig, netwerkpatroon heeft, dat doet denken aan de maag van een schaap, en zijn kleur varieert van lichtbruin tot donkerbruin. Inheems in gebieden zoals Yunnan, Sichuan, Gansu in China, evenals bergachtige gebieden in Europa en Noord-Amerika, wordt de morel zeer gewaardeerd om zijn rijke smaak. Het bevat verschillende aminozuren, zink en ijzer, en wordt bekend als de "vlees onder groenten" vanwege zijn heerlijke smaak. In de keuken kan het na herhydratisering (indien gedroogd) worden gestoofd met vlees, gebruikt worden voor soepen (zoals morel- en varkensribsoep), gebakken, of toegevoegd aan bouillons om de smaak te verbeteren.
Vraag een offerte aan

Voordelen van het product

Culinair verscheidenheid in wereldkeuken

Aanpasbaar aan Westerse en Aziatische gerechten, zoals Franse stoofpotten en Chinese braadvlees; herdrage morels voegen diepgang toe aan hoogwaardige bouillons en gourmetrecepten, aantrekkelijk voor koks op zoek naar unieke texturen.

Kwaliteitsbewaring van DETAN via een aanraaksysteem

Productie op basis van oorsprong met ter-plaatse verpakking en koelketen om verontreiniging te minimaliseren; snel voorkoelen behoudt zijn kwetsbare structuur en versheid, zorgend voor premiumkwaliteit voor de verse en gedroogde markt.

Gerelateerde producten

De prijs van morelzwammen is onderhevig aan aanzienlijke veranderingen op basis van meerdere factoren. Aangezien morels doorgaans alleen beschikbaar zijn in de lente, speelt het seizoen een belangrijke rol. De prijzen tijdens het hoogseizoen kunnen beter zijn dan die buiten het seizoen. De soort morel beïnvloedt eveneens de prijs; bijvoorbeeld zwarte morels en sommige andere zeldzame typen hebben vaak een hogere waarde. Bovendien spelen het type (wild geplukt of gekweekt), de kwaliteit en de hoeveelheid ook een rol bij het bepalen van de prijs. Ons bedrijf handelt in morelzwammen, dus voor de meest nauwkeurige en actuele informatie, inclusief speciale aanbiedingen voor groothandel, neemt u contact met ons op. Ons team helpt u bij het maken van de juiste keuze afgestemd op uw eisen met betrekking tot morelzwammen.

veelvoorkomend probleem

Wat definieert het uiterlijk van morelpaddenstoelen?

Kegelvormige hoed met bijenkortrugjes, lijkt op een schapenmaag, in tinten licht tot donkerbruin.
Yunnan, Sichuan, Gansu (China) en bergachtige gebieden van Europa/North Amerika, gedijend in specifieke natuurlijke omgevingen.
Geweekt om te herdragen, daarna toegevoegd aan stoofpotten, soepen of stir-fries, gewaardeerd om zijn "素中之荤" (vegetarische vleesachtige) smaak en textuur.

Gerelateerd artikel

Het 1e DETAN Benzhen Wild Mushroom Festival

08

May

Het 1e DETAN Benzhen Wild Mushroom Festival

Bekijk meer
De voordelen van paddenstoelenproteïne

08

May

De voordelen van paddenstoelenproteïne

Bekijk meer
DETAN Zwarte Truffels

08

May

DETAN Zwarte Truffels

Bekijk meer

Gebruikersbeoordeling van het product

- Ik ben Elizabeth.

Gehydrateerde morels in kippenbouillon voor een rijke, savory soep. Houd van de 'vleesachtige' vegetarische smaak die ze geven.

David

Gehaald uit Yunnan en Europa, deze morellen bieden een echte smaak. Een must voor paddenstoelenliefhebbers.

Vraag een gratis offerte aan

Onze vertegenwoordiger neemt binnenkort contact met u op.
Email
Naam
Bedrijfsnaam
Bericht
0/1000
Culturele en gastronomische uniekheid

Culturele en gastronomische uniekheid

Gerespecteerd in traditioneel koken vanwege zijn complexe smaak en symbolische "素中之荤" (vegetarisch vlees) status; trekt foodies en fine-diningrestaurants die op zoek zijn naar ambachtelijke, natuurlijke ingrediënten.