Trufa osoak erostea da gastronomiaren kalitatean inbertsio bat. Gourmet onddo hauek aroma eta zapore bakartuagatik dira ezagunak, eta beraz, jatetxe hautatuetan bilatutako osagaia dira. Trufa osoak modu anitzetan erabil daitezke: plateren gainean mozten, olioak eta gurinak aromatizatzen... Trufen alderdi anitzek sukaldarien eta etxeko sukaldarientzat aukera ematen dute esperimentatzeko eta janarien kalitatea hobetzeko. Trufa osoak erostean, aldiz, mota, denboraldi eta gordetze-metodoak kontuan hartzea beharrezkoa da. Adibidez, trufa beltzak normalean azken udazkenean eta hasierako udaberrian daude eskuragarri, eta trufa zuriek udazkeneko bilduma dute. Trufak nola gorde eta prestatu behar diren ulertzea bere zaporea eta aromak gehien aprobetxatzeko gakoa da. Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co., Ltd. enpresan, bezeroei trufa osoak nola gozatu behar diren azaltzeko informazio xehatua ematen diegu, esperientzia gastronomiko atsegina bermatzeko.