Zuria Puffball onddoa interesgarria da, bere ezaugarri eta zapore bakarrengatik gastronomiaren mundua erakarri duena. Zientifikoki *Lycoperdon candidum* izenez ezagutzen da, eta normalean belarrezko eremuetan eta basoetan hazten da, maiz uda amaieran eta udaberri hasieran agertzen da. Bere forma biribildua eta zuria pilota txiki baten antza du, beraz, erraz identifikatu daiteke. Helduaroan, onddoaren barnealdea esporak betetako masa bihurtzen da, eta azkenean esporak ingurumanean askatzen ditu. Gastronomiaren zaleek Zuria Puffball onddoa baloratzen dute bere zapore leunagatik eta testura bigunagatik, eta horregatik da erabilgarria plater desberdinetan. Frijitzea, erre egitea edo sopa eta risottoetan erabiltzea ere posible da. Gainera, onddo hau kaloria gutxirekin eta nutrizio-gehienekin aberatsa da, beraz, landare-jatorriko osagai gehiago dieta-ohituratan sartu nahi dutenentzat aukera osasungarria da. Profesionala edo etxeko sukaldaria izan, Zuria Puffball onddoak sorburu infinituak eskaintzen ditu sukaldaritzan.