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La truffe noire a été honorée comme le « diamant noir sur la table », ce qui est le sommet des trois aliments célèbres en Europe. Caractéristiques d'apparence La peau est brun foncé ou noire, avec des textures rugueuses ou des bosses à la surface. Après avoir été coupée, la truffe noire est coupée en morceaux et coupée en morceaux.
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