Porcini gomba: Intenzív Umami a finom ételekhez

A gyümölcsibilinc, amely ugyanazon a fajon van, mint a boletus edulis, különösen a szárított változatra vonatkozik. Frissként barna kalapja és vastag, erős rereje van; a szárítás után az színe sötétebbé válik, és az illata intenzívebbé válik. Európában, Észak-Amerikában és Kínában, Yunnanban élő a gyümölcsibilinc, ami belfogadó fehérje, anyagokat és umami-tartalmú anyagokat tartalmaz. A szárított gyümölcsibilincet használás előtt hidratálni kell, és tökéletes ételkészítéshez, risottóhoz (például olasz risottóhoz), májkrémekhez és levesekhez alkalmas. A DETAN Gyümölcsibillinckal kapcsolatos ONE - TOUCH szabvány a beszállítási láncban, valamint a stratégiai elosztási központjai Kínában lévő több régióban lehetővé teszik a minőséges gyümölcsibilinc-feltárójainak ellátását, megtartva az ízüket és minőségüket szigorúan ellenőrzött termelési és hidehajtós logisztikai folyamatokon keresztül, amelyek világszerte érkeznek meg vásárlóknál.