Кауліфлауэр саңырауқұлағы, оның ғылыми атауы Sparassis crispa — бұл өзіндік пішіні мен дәмімен ерекшеленетін, ас әзірлеу әлемінде танымал болған саңырауқұлақ түрі. Бұл саңырауқұлақтар орман жерінде өседі және қысқаша айтқанда, сабақтың басына ұқсайды, сондықтан осындай атауға ие болды. Олар тек көрінісімен ғана емес, сонымен қатар ас әзірлеудегі кең қолданысымен де ерекшеленеді. Олардың құрылымы қатты, бірақ жұмсақ болып келеді, сондықтан оларды қуыруға, пісіруге немесе сусыздар мен қайнатпаларға қосуға болады. Кауліфлауэр саңырауқұлағының қоректік құрамы өте жоғары: ол В тобы витаминдері, D витамині, сондай-ақ калий мен цинк сияқты минералдарға бай. Сонымен қатар, оларда қаныққан қасиеттерге ие биологиялық белсенді қосылыстар да бар, мысалы, қабынуға қарсы және антиоксиданттық әсерлер. Тұтынушылар денсаулыққа көбірек назар аудара бастаған сайын, кауліфлауэр саңырауқұлағы сияқты қоректік және дәмді ингредиенттерге деген сұраныс ұзақ мерзімді түрде өсуде. Шанхай Детан Саңырауқұлақ және Трюффельдер Ширетілген ЖШС компаниясында біз өсірілетін саңырауқұлақтарға қатысты қатаң сапа бақылау шараларын қолданамыз, нәтижесінде әлемдегі ең жоғары стандарттарға сай өнім беріледі. Сапаға және тұрақты дамуға деген бағытталған қызметіміз бізді әлем бойынша шеф-поварлар мен тамаққа деген қызығушылығы жоғары адамдар үшін сенімді серіктеске айналдырады.
12
Sep
12
Sep
12
Sep
EN
