ເຫັດຊານເຕີແລລ (Chanterelle) ເປັນເຫັດທີ່ມີຊື່ສຽງເນື່ອງຈາກສີເຫຼືອງທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ລົດຊາດທີ່ບໍ່ຄ່ອຍເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບຜົກໄມ້. ເຫັດປະເພດນີ້ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຄິດຕະພາບທົ່ວໂລກ. ເຫັດຊານເຕີແລລເຕີບໂຕດີໃນເຂດປ່າໄມ້ ໂດຍມັກຈະເກີດຂຶ້ນຮ່ວມກັບຕົ້ນໄມ້ໃນຮູບແບບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ກັນ (symbiotic relationship) ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງມັນມີຄວາມເປັນເອກະລັກເປັນພິເສດ. ດ້ວຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ເຫັດຊານເຕີແລລຈຶ່ງເໝາະສຳລັບອາຫານທຸກປະເພດ ຕັ້ງແຕ່ນ້ຳຈີ່ທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອອຍ ຫາກັບການຜັດຢ່າງງ່າຍດາຍ. ລົດຊາດເຜັດອ່ອນໆຂອງເຫັດປະເພດນີ້ເຂົ້າກັນໄດ້ດີຢ່າງຍອດເຍື່ອມກັບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ນົມເຄີມ, ໝາກກະທຽມ ແລະ ຜັກທີ່ມີຄວາມສົດໃສ່, ຈຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາເຊີຟ. ທີ່ Shanghai Detan, ພວກເຮົາຮັບປະກັນວ່າເຫັດຊານເຕີແລລທີ່ພວກເຮົາເກັບເກີ້ยวມາແມ່ນເກັບເກີ້ยวຢ່າງຍືນຍົງ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ, ເພື່ອໃຫ້ທ່ານນຳເອົາສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກທຳມະຊາດມາສູ່ຕີ່ນອາຫານຂອງທ່ານ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກຳລັງຈັດເຕີມອາຫານສຳລັບການຮັບປະທານທີ່ມີຄວາມເປັນທາງການ ຫຼື ອາຫານທີ່ເປັນກັນເອງ, ເຫັດຊານເຕີແລລຂອງພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານດີຂຶ້ນ ແລະ ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ແກ່ແຂກທີ່ມາຢ້ຽມຢາມ.