เห็ดชิตาเกะ: เพิ่มภูมิคุ้มกันและรสชาติ | DETAN Fresh Supply

เห็ดชิตาเกะ หรือเลนทินูล่า เอดิส มีฝาสีน้ำตาล ซึ่งอาจมีรอยแตกสีขาว (ในกรณีของดอกชิตาเกะดอกไม้) ก้านสีขาว และลำต้นสั้นแต่หนา มันปล่อยกลิ่นหอมเฉพาะตัวและน่าดึงดูด เป็นพืชพื้นเมืองในภูมิภาค เช่น เจ้อเจียง (ชิ่งหยวน), ฝูเจี้ยน ในประเทศจีน นอกจากนี้ยังพบได้ในญี่ปุ่นและเกาหลีใต้ เห็ดชิตาเกะอุดมไปด้วยสารอาหาร มีโพลีแซคคาไรด์ชิตาเกะ, วิตามินดี และเออร์โกสเตอรอล ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและมีผลต้านการเสื่อมสภาพ เมื่อนำมาปรุงอาหารสามารถผัดสด เช่น ผัดเห็ดชิตาเกะกับผักเขียว ใช้ในซุปหลังจากแห้งแล้ว (เช่น ซุปเห็ดชิตาเกะกับไก่) ทำเป็นไส้ (เช่น ไส้เห็ดชิตาเกะกับเนื้อ) หรือแปรรูปเป็นซอสเห็ดชิตาเกะ ระบบควบคุมคุณภาพ ONE - TOUCH ของ DETAN Mushroom และเครือข่ายห่วงโซ่อุปทานที่ครอบคลุมภูมิภาคสำคัญของประเทศจีน ช่วยให้มั่นใจได้ว่าเห็ดชิตาเกะที่จัดส่งมานั้นมีความสด กลิ่นหอม และคุณค่าทางโภชนาการ ตอบสนองความต้องการของลูกค้าทั่วโลก