Sparassis Crispa: Cendawan Brokoli Elegan | DETAN

Sparassis crispa, juga dikenali sebagai cendawan brokoli, adalah satu jenis kumbung yang menarik secara visual dan sangat dihargai. Dengan penampilan unik yang menyerupai brokoli berwarna putih atau krim, ia mempunyai struktur seperti cabang-cabang dan teralang. Cendawan ini asli kepada rantau seperti utara timur China, Jepun, dan sebahagian Eropah, biasanya tumbuh di pangkal pokok pine. Dalam segi nutrisi, Sparassis crispa kaya dengan antioksidan dan serat makanan, dan mencabar tinggi dalam vitamin C, memberikan tekstur segar dan renyah. Dalam aplikasi kuliner, rasanya yang halus menjadikannya sesuai untuk pelbagai hidangan. Ia boleh digoreng cepat, seperti dalam hidangan goreng cepat Sparassis crispa dan udang, ditambah ke dalam salad untuk tekstur rangup, digunakan dalam periuk panas, atau diawetkan sebagai hidangan sampingan. Rasanya yang lembut bersamaan baik dengan bahan-bahan yang ringan, meningkatkan pengalaman makan keseluruhan. DETAN Mushroom, dengan rangkaian bekalan luasnya di seluruh rantau utama China, termasuk Segitiga Sungai Yangtze, Segitiga Sungai Pearl, dan