Kantarelli: Hedelmällinen kultainen sieni
Kantarelli, jota tunnetaan myös nimellä keltainen kantarelli tai keltainen jalka, on visuaalisen näyttävä ja maistuvainen sieni. Sen torvunmuotoinen kattila vaihtelee keltaisesta vihersärmäläisestä oranssi-keltaiseen, sen pinta on sileä ja reunat kaartuvat. Se hajaisee mukavaa hedelmällistä tuoksua. Kantarellia esiintyy alueilla Euroopassa, Pohjois-Amerikassa ja Itä- ja Lounais-Kiinassa, ja se on rikkas karotenoidisissa, vitamiini A:ssa ja kaliumissa. Sen maista on herkullinen ja ainutlaatuinen, ja siinä on nössyjä ja apricotteja muistuttavia nuoskuja. Ruokailumailmassa sitä voidaan paistaa, esimerkiksi kantarelli- ja kana-paistossa, käyttää riisoissa, paistaa sienipiirakkoihin tai tarjoaa kermalla ja valkosipulla. DETAN Mushroomin keskittyminen laadukkaisiin sienituotteisiin ja tehokkaaseen toimitusketjuun, ONE-TOUCH -standardilla varmistettuna tuotteen eheyys, voi tukea korkealaatuisien kantarellisienien jakelua vastaamaan asiakkaiden maailmanlaajuista kysyntää.
Hae tarjous
EN
