Kuningas-herukka: Ravintoinen, lihansmaakkaista makua herkullisiin ruokiin

Kuningas-herukasieni, tai pleurotus eryngii, on pieni, tasapainoinen kypärä, joka on vaaleanruskea ja paksu, vankka kynsi, joka muistuttaa bowling-pinaa. Sen kotiseutu sijaitsee Kiinan (Xinjiang, Sichuan), Euroopan ja Pohjois-Amerikan alueilla, ja sitä arvostetaan sen ravitsemusarvoisten ja keittiöllisten ominaisuuksien vuoksi. Se on rikkas proteiineista, syöpäaineista ja erilaisista hengissä, ja sen tekstyyri on samankaltainen kuin abalonin, tarjoaa nautittavaa ja lihasmaista purtamista. Keittiössä sitä voidaan leikata ja grillata imitoimaan naudanlihan tekstyyriä, paistaa lihaa kanssa, käyttääkeitettynäkeittoihin tai marinoida ja grillata. DETAN Mushroomin laadulle annettu tunnustus ONE - TOUCH -standardilla toimitusketjussa varmistaa, että jos kuningas-herukasieni olisi heidän tarjouksessaan, ne säilyttäisivät tuoreuden ja maun, ja ne saavuisivat asiakkaille laajen kautta useita Kiinan alueita sekä sen kansainvälistä asiakaskuntaa.