ספארISIS קריספא: החמוצת קורט המופלאה
Sparassis crispa, הידועה גם בשם חתיכת השמן, היא פטריה מרשימה ומאוד יקרה. עם מראה ייחודי דומה לצלERY לבן או צהוב-לבן, יש לה מבנה ענקי דומה לקורל. הפטרייה זו גידלהaturally באזורים כמו צפון-מזרח סין, יפן וחלקים מאירופה, בדרך כלל בסיסי עצי אורנים. מבחינה תזונתית, Sparassis crispa עשירה באנטוקסידנטים וברכיבי קיבה, ובמיוחד בגבינה C, והיא מספקת טקסטורה טרייה וחדה. בישומים קulinarily, טעם עדין שלה עושה אותה מתאימה למגווןbagai מנות. ניתן לבשל אותה בשיטת frie, כמו ב-Sparassis crispa וטיגון שrimp, להוסיף אותה לסלטים לטקסטורה קרוסpi, להשתמש בה בקציצות חמות או להרוויח אותה כצלIL. טעמה עדין מתאים היטב לאינגרDients קלים, מה שמעשיר את החוויה של האכילה. DETAN Mushroom, עם רשת ההספק המורחבת שלה ברחבי אזורים מפתח בסין, כולל המשולש של נהר янגצה, משולש ז'iang Zhu ו
קבל תקציב
EN
