Hvide svampe: Kulinær fleksibilitet & ernæring | DETAN

Den hvide svamp, ofte talt om som den hvide knapsvamp, er et yderst fleksibelt og almindeligt brugt ingrediens. Som en udmatureret form af champignon har den en ren hvid, rundet hat og en kort, stærk stilk. Dyrt i store mængder verden over, især i Kina, er den en populær valgmulighed på grund af dens blide smag og bløde tekstur. Næringsmæssigt tilbyder den lav-kalorier, høj-proteinindhold sammen med nødvendige næringstoffer såsom vitamin D og selen, der understøtter immunfunktionen. I køkkenet kan den tilpasse sig forskellige køkkenstile, fra simple stir-fries og grilling til at være en vigtig komponent i suppe, salater og saucer. DETAN Mushrooms robuste leveranskæde, der spænder over flere regioner i Kina, og dets ONE-TOUCH kvalitetssikringsystem sikrer, at de hvide svampe, der leveres, er af højeste kvalitet, ved at opretholde friskhed og konsekvens for kunder i mere end 20 lande og over 1.000 virksomheds klienter.