Musta sieni: ravintorikas superelintarvikkeen sosiaalisen terveyden puolesta

Musta sieni, myös tunnettu nimellä pilvisieni tai murtosieni, näyttää erikoiselta, kasvaten lehtiöitä tai korvakaltaisia muotoja. Ensimmäisessä vaiheessa se on pehmeää ja geleeenkokoista, ja se kypsyy tummanruskeaksi tai mustaksi väriseksi, jonka pinta on sujuva ja puolisuora. Se on alkuperäisinalueilta kuten Kiinan Itä-Suomusselosta, Yunnanista, Hubeistasta Kiinassa sekä Japanista ja Etelä-Aasiasta. Musta sieni on erittäin ravitseva. Se sisältää paljon kehonrasvaa, rautaa ja sienipolttoaineita ja sen kalorimäärä on alhainen, mikä tekee siitä hyödyllisen ärsytyksen ja saasteiden poistamisen kannalta. Keittiössä sitä käytetään laajasti kylmissä ruokalajeissa, paistoksissa (kuten mu shu sikassa),keittojen (esimerkiksi punaisen palmun ja mustan sienin keitto) sekä hot pot -ruokioissa ja jauheliha-täytteessä. DETAN Mushroomilla on omat toimintapaikat koko maassa ja ONE-TOUCH-laadunvalvontajärjestelmä, mikä mahdollistaa korkealaatuisia mustia sienituotteita, varmistamalla, että ne saavuttavat asiakkaiden tuoreina ja epäsaastuneina tehokkaan logistiikkaverkon avulla tärkeille alueille Kiinassa.