Le champignon noir : superaliment riche en nutriments pour la santé digestive

Le champignon noir, également connu sous le nom d'oreille de nuage ou d'oreille de mûrier, a une apparence distinctive, poussant en formes de plaques ou ressemblant à des oreilles. Initialement doux et gélatineux, il mûrit en devenant d'une couleur brune foncée à noire, avec une surface lisse et semi-transparente. Originaire de régions telles que le Nord-Est de la Chine, le Yunnan, le Hubei en Chine, ainsi que le Japon et l'Asie du Sud-Est, le champignon noir est très nutritif. Il est riche en fibres alimentaires, en fer et en polysaccharides de champignons, et est faible en calories, ce qui en fait un aliment bénéfique pour le nettoyage intestinal et la détoxification. En cuisine, il est largement utilisé dans les plats froids, les sautés (comme le porc mu shu), les soupes (telles que la soupe aux dattes rouges et champignons noirs), les fonds de pot, et comme garniture pour les raviolis. DETAN Mushroom, grâce à ses installations propres couvrant tout le pays et à son système de contrôle qualité ONE-TOUCH, peut potentiellement fournir des produits de champignons noirs de haute qualité, en s'assurant qu'ils parviennent frais et sans contamination aux clients grâce à son réseau de chaîne d'approvisionnement efficace couvrant les régions clés de Chine.