Tá an trúfa dubh Perigord, a dtugtar uaireanta ar an "diamaint dhubh" den domhan bia, ina ghearrtháirge ar leith a bhfuil airmhíl láidir agus próifíl blas uathúil aici. Tá an trúfa seo thagtha ó réigiún Perigord i bhFrainc, agus tá sí ag fás go maith i dtíortha soiléir áirithe, agus is minic a mbíonn sí ag baint idir deireadh an fhómhair agus tús an gheimhridh. Ag Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co., Ltd., táimid speisialaithe sa thairiscint na n-iomrána is fearr den trúfa dubh Perigord chun freastal ar iarratais an mhargaidh idirnáisiúnta. Tá ár gceangal le comhshaoirse agus le praitiséanna éigeamhacha ag baint go cinnte go dtugaimid táirge ar ardchaighdeán ach go bhfreastalaímid freisin ar chaomhnú na n-éicecóras trúfa. Déanann na nótaí lán, talamhacha deárca ar ár n-trúfaí dubha Perigord iad a bheith ina gcuid ríthábhachtach i mbia uaschórais, ag tabhairt seans do chéimithe bia chun bia cuimhneacháin a chruthú a mbeidh sé ag cur spéis i mbéal an duine. An bhfuil siad ag baint thar pástá shimplí nó ag cur isteach i sáisí, beidh na trúfaí seo ar a laghad ag cur spéis i mbéal an duine. Cuirimid fáilte roimh ghrúpaí bia agus oibrí bia chun an domhan trúfa dubh Perigord a thuras leat, mar a sheolaimid an fírinne den luacsair agus an blas go díreach ó lár tíre na n-trúfaí.