De logistieke keten voor hericium mushrooms binnen China is indrukwekkend georganiseerd. Het begint bij de kweekbasis waar boeren wetenschappelijke methoden toepassen om hericium mushrooms te kweken. Ze houden strikte controle over groeifactoren zoals temperatuur, vochtigheid en licht om ervoor te zorgen dat de kwaliteit van de paddenstoelen uitstekend is. Nadat de paddenstoelen geoogst zijn, worden ze vervoerd naar verwerkingsinstallaties waar ze gesorteerd, schoongemaakt en verpakt worden. Sommige worden verkocht als verse snijproducten, terwijl anderen verwerkt worden tot gedroogde producten of extracten. Daarna wordt er via een uitgebreid netwerk van distributiekanaalen zowel in de nationale markt als op internationale markten gehandeld. Veel Chinese leveranciers hebben langdurige samenwerkingsverbanden met wereldwijde kopers opgericht, wat een gestage aanvoer van hericium mushrooms garandeert. Bovendien biedt de Chinese overheid steun en richting voor de ontwikkeling van de hericium industrie, waardoor de verdere ontwikkeling van de logistieke keten mogelijk gemaakt wordt.